食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/07/blog-post_30.html
最近市场上的牛蕃茄真的是又新鲜又便宜，
忍不住想要大量使用它来做肉的高汤底!下列
提供牛蕃茄顿匈牙利红椒鸡食谱，搭配上冰冰的啤酒一起享用，
很适合夏天的一份清爽菜单!
【食材】
鸡肉半只
牛蕃茄4个
洋葱1个
盐少许
橄榄油少许
洋香菜少许
匈牙利红椒粉1茶匙
【作法】
1.将蕃茄洋葱切薄片状
2.半鸡切成大块状
3.先热油锅煎鸡肉
4.鸡肉双面煎金黄后捞起
5.放洋葱与番茄翻炒，这时加入重要的匈牙利红椒粉!!
6.再放入加水淹过鸡肉，加入1/2茶匙盐一起闷煮......
7.炖煮时间约25分钟，然后盛盘撒上洋香菜装饰一下，就大功告成了!