※ 引述《smallpipi (告诉我谁让你开心)》之铭言:
: 就是那种很便宜一包十来块钱的塑胶包装
: 那种到底可不可以烹调用吗
以前都马用这种盐,硬要用也不是不行,很多餐厅都还在用这种盐
不过这种盐真的比较难吃,只是很多人吃不出来或是没认真吃而已
台盐有卖另外一种叫做“无碘调味盐”,是不是精制过的我不知道
价钱跟蓝白塑胶包的便宜盐差不了多少,这种盐就好吃多了
原因跟一些五四三的没关系,原因就是加碘盐就是真的很难吃,不相信
的人可以拿清水两杯各加上一匙精盐、一匙无碘盐,品尝看看
然后如果你朋友家有比较好的盐,也坳一匙,放一起测试。我的经验是即使你没有真的
练习过好好吃东西,你也可以分别得出加碘精盐与无碘盐的差别,而无碘盐跟更好的盐
差距要稍微练习一下才能分辨
因为台盐精盐加的碘真的是太难吃了=_=