[食谱] 韩国泡菜炒方便面~超简单

楼主: shengti (SL)   2014-08-11 19:51:46
无音乐好读版:
http://sn2.tw/blog/?p=1164
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最近不知道为何,想吃点韩国菜
(也许是最近在看韩国节目的关系…?
ok,这部份以后有空再来探讨…
今天来分享的是一个超简单料理:
“泡菜炒方便面”
来看看要准备有哪些东西吧!
Step1. 准备材料!
韩国泡菜、辛拉面、杏鲍菇(依照人数多寡调整,此为一人份)
鸡蛋,打散备用(一颗即可,我要消耗食材所以就多下一颗)
Step2. 煮面
将辛拉面的面取出,投入滚水煮“散”即可
切记!因为待会还需要再煮,所以面只需让它煮散开就可以了
可以拿一双筷子将它拨散,可以让它更快散开。
散开后立即关火,并将面先捞起备用。
Step3. 煎料-(此次仅用杏鲍菇)
热锅一滴油,将切好的杏鲍菇以中火开始煎
一开始不需不停翻动它,像这样拨散平均在锅内即可
煎一段时间后,杏鲍菇会开始出水,这时再开始翻炒
让杏鲍菇煎得带点金黄色(边缘会呈现微焦的样子)
Step4. 准备汤汁(?
呈上,杏鲍菇煎得差不多时即可转小火,并“加入一碗水”
(待会要准备开始炒方便面了)
加水后,将辛拉面的调味粉倒入
Step5. 加入重点-“泡菜”
我个人口味可以接受比较重,所以夹了“两份”
一般应该夹一份即可。
Step6. 下面!
开始不停翻炒~再翻炒~
并将打散的蛋拌入~
锵锵~完成!
(其实这是我第一次煮这个XD 想不到味道还不错!)
料的部份,因为我懒得再去超市补食材,就以现有的食材为主
建议可以加“五花肉片”,就在杏鲍菇的时候同时煎就可以了
以上,想不到要吃啥的时候,就吃这个吧!ww
作者: gleemoore (歡樂無限)   2014-08-11 21:48:00
泡菜加酱油 或者鱼露炒 其实就很美味
作者: appleni (有棱有角的苹果)   2014-08-11 22:02:00
看节目就想吃韩国料理+1
作者: dingdingding (丁丁孩)   2014-08-11 23:23:00
感觉很简单美味耶 来试试!!!
作者: ace68102   2014-08-12 02:24:00
我看韩国节目 它们炒泡菜 会加点糖 下去炒 感觉更好吃

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