[食谱] 培根意大利面、鸡肉花椰笔管面

楼主: porke (porke)   2014-08-11 16:41:18
两道料理步骤图文版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/384632921
Costco买的培根玉米浓汤包,我都拿来煮意大利面,是懒人好帮手,
也是不擅煮菜可以利用的秘密武器。
当然本身是可以加水变成好喝的浓汤。
也可以水量加少一点,变成浓稠浓稠的状态,来协助快速煮意大利面。
包装侧面也有一些料理教学,总之不是只有拿来煮成汤喝,也可以弄成焗烤或粥
先来煮<培根花椰意大利面>。
<食材>
培根一包
意大利面条
花椰菜一粒
雪白菇一包
<做法>
1. 烫熟花椰菜,煮好意大利面条,备用。
2. 主厨培根玉米浓汤包加3杯水煮成浓稠状
3. 热锅先煎香培根。
4. 热锅加油,放入雪白菇炒。(因家中洋葱用完,若先爆香洋葱会很不错唷)
5. 加入煮好意大利面条翻炒。
6. 放入一半量的浓汤。
7. 放入烫熟的花椰菜,和剩下的浓汤,一起搅匀。
8. 最后加入煎好的培根,其油脂渗入面条好香。
9. 准备盛盘上桌。
同场加映~ <鸡肉花椰笔管面>
<做法>
1. 烫熟花椰菜,煮好笔管面,主厨培根玉米浓汤包加2杯水煮成浓稠状,以上备用。
2. 热锅加油先煎鸡胸肉。
3. 鸡肉八分熟时,放入煮好笔管面翻炒。放入一半量的浓汤。
4. 放入烫熟的花椰菜,和剩下的浓汤,一起搅匀。盛盘上桌。

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