图文篇：http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/mr-kimchi.html
参考阿基师食谱
准备食材有：
1.苦瓜 1根
2.咸蛋 2颗
3.辣椒 一根
4.蒜末些许 (忘了加)
5.葱末 些许
6.鲣鱼粉 些许 (阿基师是用大骨汤，我只好用鲣鱼粉+水代替)
7.盐巴 适量
步骤：
1.准备材料，苦瓜切片、辣椒去籽切丝、蛋黄蛋白分离、葱切末、蒜切末。
2.开水烫苦瓜片
3.旁边热油炒蛋黄 (蒜末这时候加)
4.加入烫好的苦瓜拌炒，再加入些许的水和鲣鱼粉(或是大骨汤)。
5.差不多收汁后，尝味道加盐巴、葱末、辣椒丝。
6.起锅可滴几滴麻油。
一旁的苦瓜水，可加入枸杞和冰糖，就成了退火的苦瓜水喔！！
图文篇：http://pennyanita.blogspot.com/2014/08/mr-kimchi.html