最近想要试做一个看起来好像很简单的吐司料理
（抱歉先拿我blog的食物图片示意^^"）
http://luvmrt.pixnet.net/blog/post/168213480 连结里的第一张图片
图片是在一间咖啡馆吃到的奶油煎吐司焗烤起司蛋
个人觉得很好吃，所以开始研究起做法~
目前在网络上以Egg Rothko为关键字后，
浏览了一些英文网站，
觉得应该就是把蛋汁或者打起来的蛋灌在厚片吐司挖空的中间，
拿去煎(?)一段时间之后覆蓋上一片起司?
但是我在咖啡馆吃到的好像是连整个底部的盘子一起加热，
因为老板拿过来的时候盘子是烫的、
吐司以外的蛋汁或起司是黏在盘子上的，
不太可能是在平底锅上面煎过之后就起锅送过来...
所以想请问，有什么材质的盘子是可以直接加热或烘烤的呢？
或者有人知道这样的吐司料理可能是怎么完成的吗？（送进烤箱？在瓦斯炉上加热？）
如果这个问题很笨 还是请知道的大家不吝回答啊...
因为我就是那种烤吐司机坏掉、便把吐司放在盘子上送进微波炉加热烘烤的呆人
有很多料理的知识与常识要学习^^"
作者:
reflashme (horseplay)
2014-08-06 23:17:00乐扣有一款可耐热到400度, 强调oven to table 的
抱歉再补充一下 这个吐司料理不是法式吐司那样裹蛋汁而是切开时会有蛋汁流出 这可能不是图片上能看出来的
作者:
reflashme (horseplay)
2014-08-06 23:18:00是耐热强化"玻璃"材质, 我也常带着他购买外食当餐盒用话说, 我好爱玻璃乐扣唷, 如果我有自己的厨房 冰箱
谢谢r大~这家是以白色盘子端上来的，感觉就像一般盘子
作者:
reflashme (horseplay)
2014-08-06 23:20:00好想用玻璃乐扣来整理我的冰箱~
作者:
reflashme (horseplay)
2014-08-06 23:22:00如果是盘子的话, 要保险就用康宁的盘子吧 (?)
谢谢r大跟h大!我已经很久没有使用烤箱做料理了!果然科技是不断在演进的...我真是太孤陋寡闻了QQ
作者:
immigo (米果)
2014-08-06 23:30:00我都直接把磁盘放到烤箱里…
买可以进烤箱的盘子就好啊 像ikea hola大创都会标示
康宁是oven-safe到华氏350(摄氏177)度,有在Amazon看过其他未知品牌说500F Oven-safe的 XD