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茄汁鸡块材料准备容易，鸡腿搭配着番茄果肉与番茄酱的酸甜滋味，让美味程度加分，且
鸡腿的肉汁饱满，吃在嘴里有满满的幸福感哦！
材料：去骨鸡腿肉 700公克、大番茄1颗
调味料：番茄酱 2大匙、水 200cc、糖 1小匙、盐 1/4小匙
作法：
1. 将鸡腿切成块状；大番茄切成细丁状，备用。
2. 倒入少许油烧热，放入鸡腿肉煮熟，并干煎至表面呈金黄色，排入盘中备用。
3. 加入少许油，放入大番茄丁炒香，再加入所有调味料煮匀成酱汁，淋至鸡腿肉块上即
可。