周末去新竹一趟，带回顾胃的秋葵
是同学爸爸开心农场的农作物，这次的品种是巨大秋葵，
跟IKEA儿童汤匙差不多长耶!!!
*(IKEA汤匙已成为我的比例尺了，ㄎㄎ)
所以想说来点不一样的料理方式煮秋葵当便当菜
图文好读版：http://r75232.pixnet.net/blog/post/167868855
食材准备
秋葵数条
调味料：米酒、鲣鱼粉、冰糖、酱油
作法
Step 1：(清洗)
用盐巴清洗秋葵，洗去细细的绒毛
然后用刀在秋葵上每面都画几条线，会稍微牵丝喔
Step 2：(调味)
用2大匙(这次用蓝色的大茶匙)的冰糖、2大匙的酱油、2大匙的米酒，1小匙的鲣鱼粉(是鲣鱼粉内附的汤匙)
冰糖这时候不会化开没关系的
Step 3：(热锅)
倒些橄榄油入锅，然后摆上秋葵们
*(接着就开始噗哧噗哧的喷油了 记得拿锅盖挡一下)
Step 4：(酱烧)
觉得油喷得比较不激烈了，转小火倒入调味料盖上锅盖闷烧
*(冰糖记得用坚持推匀喔)
Step 5：(起锅)
中间大概五分钟可以掀盖帮秋葵翻身，
让酱料可以均匀被秋葵吸收，偷吃一下差不多就可以起锅哩
呵呵，这是第一次用非川烫的烹饪方式煮秋葵
意外的好吃耶，连我准老公那不爱吃秋葵的人都吃了一两条解馋当消夜
*(哀~毕竟减肥中的两人不敢奢望吃消夜 )
耶，一道简单又健康的便当菜就这样完工哩!!!