[菜单] 帮忙设计中秋礼盒食材选择

楼主: codeblue (纸菸)   2014-08-05 17:22:30
最近我要设计公司的水产中秋礼盒(无毒有产销履历),
实在不知道礼盒内可以放哪些东西啊..
想请大家给一点意见。
菜单的部份有:
1.手工花枝丸300g
2.旗鱼花枝丸300g
3.手工黑轮300g
4.金鲳鱼950g
5.海鲡轮切200g
6.海鲡鱼头切丁200g
7.海鲡涮涮锅片200g
8.午仔鱼一夜干300g
9.草虾300g(约十尾到十二尾)
10.北海道干贝
11.小/中卷
12.帝王蟹切盘
13.蛤仔
首先是价格大家能接受一盒多少呢?
另外菜单的部份哪几样比较喜欢呢?
谢谢大家!!!
作者: PMPJ (P君)   2014-08-05 19:02:00
想请问原PO构想中的礼盒是走平价、中价位、还是高价位的?另外以顾客的角度来看,会比较希望这种食材类型的礼盒能附上推荐的料理方式,所以以搭配的角度来想,或许可以先把可以组合的菜色列出,应该就可以找出几种搭配方式了。我觉得海鲡、干贝、帝王蟹都很有卖点,可以择一或彼此搭配(看价位需求)作为主打,搭配其他没这么高价的食材凑成组合。例如干贝搭配1,2,9,13可以组成火锅or烤肉(中秋应景)两相宜的礼盒
作者: dearhoiz (带着思念去流浪)   2014-08-06 01:12:00
可以烤的放一起走平价位 高档食材煮火锅走高价位
楼主: codeblue (纸菸)   2014-08-06 08:57:00
我们挑的海产品质都蛮好的,走中高价位
作者: chicocute (森林里的喵)   2014-08-08 22:13:00
中秋应景就是烤肉,也可朝可烧烤的方向想

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