今年夏天台湾比往年都热
每天出门回家都变成黑炭,还是水肿的黑炭
自从知道最近很夯的红豆水可以消水肿后
几乎每个礼拜回家报到煮红豆水(在外租房没厨房真的好麻烦阿)
但煮完红豆水剩下一堆煮过的红豆好像有点浪费
于是就交给妈妈去煮红豆汤,有吃有喝(误
大概是我爸觉得我什么都不会,怕我嫁不出去= =
(我进厨房次数五只手指数的出来,为了红豆水这件事还研究了很久)
某周回家后送了我奇幻锅具,说看到同事用这带去公司微波煮东西很方便就买来给我用
当下表情就是这样XD,眼睛闪闪发光
http://i.imgur.com/jzZJ7TB.jpg
立刻兴奋地拆开来研究
是一个可微波的压力锅,还真的是第一次听到(不常进厨房是能听过什么)
http://i.imgur.com/DRLlUtR.jpg
锅子容量很大足足就有2.3L,感觉可以塞满满煮好多东西
除了说明书外还贴心地附了一本食谱,教你用压力锅煮各式各样的菜
感觉煮完就能立刻约男友直奔户政事务所公证结婚哈哈哈哈哈XD(威#
咖哩鸡、麻婆豆腐这些我想都不敢想的菜色,竟然用它就能完成
翻来翻去食谱内最吸引我注意的就是红豆汤啦!
想说趁这个机会用它来试煮煮看,孝敬爸妈一下....
真想不到我也有写食谱的这一天阿,哈哈哈哈!
步骤1:先将红豆泡水洗净后倒入锅内,并加入热水约200ml,
稍微搅拌一下让红豆均匀分散,盖上锅盖,送入洞房...不是!
是送入微波炉内微波5分半。
取出后等锅盖上的压力阀泄气完后打开锅盖,将红豆水倒出来
(以后在宿舍也能这样煮红豆水来喝咧)
http://i.imgur.com/4hey5fx.jpg
步骤2:加入热水1200ml、汤圆,一样搅拌一下,再转上锅盖,
微波约600W 30分钟。
http://i.imgur.com/4QotR0E.jpg
(可以发现红豆有点熟了)
http://i.imgur.com/TFwZbI1.jpg
步骤3:取出锅子,闷约15-20分钟的时间,一样要等压力阀充份泄气完才能转开过盖喔。
加入适量的糖、少许盐巴(原来红豆汤要加盐巴,喝起来才不会太腻)
http://i.imgur.com/sLrlmp8.jpg
http://i.imgur.com/yhrmqUY.jpg
接着,我人生的第一锅红豆汤就可以顺利上桌啦!
http://i.imgur.com/w2XardP.jpg
http://i.imgur.com/EbfXguX.jpg
有点开心,对于平常只会煮方便面水饺的我,能成功煮出一锅红豆汤真的很感动!
爸妈看到后也很兴奋地拿出手机拍照说要传到FB纪念一下XD
当他们喝第一口时就像等放榜的心情一样紧张,担心红豆会不会没熟透?
没想到很捧场的全部喝光光!!妈妈对于微波能煮出这样的效果觉得很惊讶
因为红豆绵密的程度不输一般电锅煮出来的
完全替我注入一剂强心针,看来可以好好研究食谱上其它的菜色
像男友对三杯鸡极度热爱(一般来说作三杯鸡对我而言根本是梦)
但现在有了强大的"小帮手",下次应该能挑战一下做给他吃
朝贤慧的小女友路线迈进^_<(男友表示:好像还很远...