[问题] 猪绞肉需要洗吗？ sally040 PTT批踢踢实业坊

楼主: sally040 (ashley) 2014-07-24 14:06:20

请问猪绞肉大家买回家后会清洗吗？还是直接入锅呢？

作者: darkholezero (queeny) 2014-07-24 14:08:00

不会，所以我只买超市包装好好的

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2014-07-24 14:09:00

洗了会很难收拾但我真的看过肉上面有一点脏脏的就拿去绞有些肉商可以先帮忙洗完再去绞但这样也保存不久

作者: ooQss (吃喝拉撒~) 2014-07-24 15:11:00

我会用超过60度的热水先烫过，不然不敢吃下肚

作者: koala8363813 (てんびんざ) 2014-07-24 16:26:00

我都没洗..拌一拌调味料包水饺..洗了很难收拾....如果只是炒菜放一点点..或煮个肉粥少量洗还算容易

作者: mimia (米米) 2014-07-24 16:31:00

会用热水烫一下

作者: red2010 (红) 2014-07-24 17:05:00

我会稍微洗过用细滤网倒水

作者: x6urvery (魁) 2014-07-24 17:09:00

直接分装冷冻或入锅洗了会很麻烦有煮熟就好人没这么脆弱更别说你拿来洗肉的水未必多干净

作者: monologue (我祝福您幸福健康。) 2014-07-24 18:45:00

欧洲的猪肉太臭了，会用热水洗一下

作者: edina (席那) 2014-07-24 20:12:00

用热水烫过

作者: Kuroiro 2014-07-24 21:37:00

从来没想过要不要洗XD都挑大卖场的里肌肉再现绞

作者: TERIYAKI (Trader in Wall St.) 2014-07-25 09:39:00

先想好你要洗什么洗细菌洗不掉你想去沙跟虫?

作者: starcarol (想着你的感觉) 2014-07-25 13:12:00

没想过要洗+1

作者: bbsers (日久见人心) 2014-07-25 23:25:00

以前会请肉商帮忙洗，但看到肉商一桶水重复使用后，就没在洗过了，假会回家自己洗，简直自找麻烦，后来想想都煮过了细菌也死得差不多了吧!所以就没在洗了xd

作者: hangten777 (☆小绿豆☆) 2014-07-26 02:55:00

不太懂要洗什么@@ 猪绞肉一定都要煮熟的不是吗怕脏污的话去生鲜超市买吧至少看起来都比较干净

作者: FairyBomb (空想炸弹) 2014-07-26 15:39:00

呃，想请问一下大家洗了麻烦的地方是？因为我都只是稍微过一下水而已，还是大家说的洗是很仔细的清洗？

作者: diorbear (暑假天运动天) 2014-07-26 22:57:00

今晚才做了打抛肉～我是跟传统猪贩买，有稍微过清水洗一

作者: Darius (阿美烘焙) 2014-07-29 16:01:00

不用洗，连加热也杀不死的细菌能被你用水洗掉就神奇了。

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