图文版：http://achunlin.pixnet.net/blog/post/32585346
炎炎的夏日，利用软丝来做一道夏日凉拌菜
将洋葱切丝泡冰水，泡到像有点呈透明状就可以
首先要将软丝拔皮，然后切圈圈，翅膀的部分我将它片下来切花
之后水滚后，下锅煮2分钟，关火再泡2分钟；就可捞起放凉备用了
酱汁部分：
蒜末、糖、酱油、香油、香菜、柠檬汁
有吃辣者可以加红油或辣椒
洋葱铺底，放上软丝，淋上酱汁
完成囉　～　好清爽　好开胃　～　！