我们家习惯是拜黄鱼(用炸的)
因为炸过 又放著拜拜
通常上餐桌后都会很干 没人要动筷
之前试着把他做成炊饭 觉得效果还不错
给有需要的人参考看看
把炸过的黄鱼骨肉分离
(没啥特别的技巧 就是拿你顺手的工具
看是叉子还是筷子 尽可能把肉都拆出来 )
剩下的骨头鱼刺 放入水中煮沸
水里我会加多一点的姜片 米酒 还有盐巴去调味
之后把这锅汤过滤
当作煮米用的水
同时我会在里面放喜欢的蔬菜
我放过南瓜 毛豆 香菇 皇帝豆 红萝卜等等
一起下去煮
等米煮成饭了 在把拆下来的鱼肉倒入饭中拌匀
拿来当便当菜 就是一餐了 XDDD
手边没有图片
讲的有点大概 希望能帮上需要的人

台式霓虹豆炊饭!?(奶

大家都太强了~期待下次拜拜(误)