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热!热!热!热到破表,才开始而已呢!还有得熬呢!
想要出门找个地方避暑,只要是有冷气的地方必
定座无虚席,更何况正值暑假,炎炎夏日何处去?
躲回家里开冷气最实在,利用电锅煲一锅汤品解
决民生问题,不必煮得满头大汗,这就是我喜欢存
些干货在家以备不时之需.
竹笙泡冷水至软,剥掉尾端网状部位,洗净拧干.
蛤蜊浸泡盐水至少两个小时,使之吐沙.
嫩姜切薄片,备用.
鸡腿切块,煮开一锅水汆烫掉血水,再冲洗一下冷
水,放进一深锅,再摆入姜片,注入清水至锅子八分
满,放入电锅,外锅入一杯半的水.
待时间到掀开电锅盖,加入竹笙,蛤蜊,再蒸一杯水
的时间就ok了,加入盐,米酒,上桌了.
材料 仿仔鸡腿1只 姜1块 竹笙随意(泡了会膨
涨)
调味料 盐1小匙 酒1小匙