前言：
这个便当菜系列是我07年开始帮我老公预备便当写的，
不过大概只维持快1年左右的时间，后来我们搬回台中，
老公换工作后，员工餐厅的伙食稍微好入口，我也就不需帮忙预备午餐。
这系列的文章因为当初部落格搬家就删除没保留，
现在再重新编写，作为纪录用。
对这系列有兴趣的人请见：http://tinyurl.com/nd6jkyw
喔，我用的便当盒是保温壶，
里头有4个容器，分别盛装：两个菜、一个饭、一个汤。
所以我大概早上6点多起来预备，7点多装盒，
老公12点吃饭时，饭菜跟汤都还热呼呼的哟！！
关于便当壶的介绍请见：
http://www.fubabytw.com/2007/04/blog-post_9579.html
呼～～就开始这篇的食谱啦！！
【咖哩鸡片】
＊＊图文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2014/05/20070425.html
材料：鸡肉片、大蒜
调味料：盐、酒、水、味醂、太白粉、印度咖哩粉、印度辣椒粉、牛奶
※关于材料的份量我没有写细节，毕竟我还蛮随性的，所以都是抓个大概，
每个人口味跟食量也不同，因此就请大家按著自己的需求去调整囉～
作法：
1. 先将鸡肉片用刀背敲几下，然后用盐、酒、水跟味醂，还有太白粉搅拌后醃约15分钟
。
2. 热平底锅，把鸡片一片片的摊开煎至金黄，在鸡片翻面时顺便将大蒜末放入爆出香气
，
3. 等另一面也煎上色后将牛奶加入，再加入咖哩粉跟辣椒粉拌匀，
4. 煮到收约一半多的汤汁后，加入少许盐搅拌后起锅。
＊牛奶可以用椰奶取代，我想风味也会很不错。
以上，非常简单之分享。