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如果你真的愿意听我唠叨一些吃跟煮的废言，
而且和我一样觉得食物就是此生的救赎，
那…我们来聊聊吧!
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以下为文章内容，
烤过的草莓，养分会更好被身体吸收，
糖分也会因为烤过而更美味，
另外法式吐司如果想要煎得蓬松厚实，
建议可以泡在牛奶蛋液里，放进冰箱，
两面各浸泡两到三小时，
煎的时候要保持小小的平火，
让吐司里面的蛋液慢慢像烤蛋糕一样膨胀，
最后就能煎出松软又厚实的法式吐司，
不过老实说，多时候，只要两面浸泡一下直接煎的美味对我就够了。
●材料
鸡蛋__2颗
全脂牛奶__50ml
柠檬酒__1ml
意大利面包__4片
砂糖__2匙
草莓__250g__对切
Ricotta起司__200g__切或拨块
蜂蜜__适量
柠檬皮刨丝__适量
●做法
1.拿一个碗混合鸡蛋与牛奶
2.将面包充分浸泡到碗中
3.将面包片洒上一层砂糖后，在锅中正反各煎上一分钟，直到表面金黄
4.草莓表面洒上一层砂糖，并且在烤箱中烤到刚好砂糖融化外表呈褐色即可
5.摆盘，在面包片上铺上Ricotta起司以及草莓片，再加上蜂蜜及柠檬丝。