材料：猪颈肉(松坂猪肉、霜降猪肉)、蒜头、少许白胡椒粉、少许盐
1．猪肉洗净擦干，逆纹切片。
2．蒜头切末
3．将蒜末、猪肉片、白胡椒粉、盐混合在一起，混好后静置五分钟。
4．烤盘上铺上烹饪纸，猪肉一片一片铺上，放入小烤箱烤二十分钟，翻面再烤五分钟。
这季节蒜头盛产，天气越来越热，
很简单的料理，双面烤过后，逼出松坂猪的油脂，外酥内脆，
蒜末烤过后又更香囉。

我也想来试试

我试完了～挺开胃的呢！