如题
我最近买了这款塔模，三能出的有硬膜处理
http://www.wxsanneng.com/tw/detail.php?uID=140&cID=167&Key=2133
想说有硬膜处理应该是会不沾，但没想到是我太天真。
原本是一个塔模配45g的面团，烤完之后边边的塔皮有内缩，
是有比较好拿出来，但是还是要敲一下塔模才能取出来。
后来想说做薄一点，每个塔模配33g面团，做出来比较薄，
但是超难取出来，在那边死命地敲都一样不会出来，
结果塔皮就变得七零八落......
所以想问有用这个固定模的大师，是要怎么顺利拿出烤好的塔皮吗？
是要在底部铺纸？还是要抹油洒粉？
以上问题～谢谢。