[问题] Pizza皮可以先发好冷冻放著吗?

楼主: breakingdown (As time goes by)   2017-11-13 22:08:30
想请问一下,Pizza皮是不是可以先冷冻放著?
大家是会先把料铺好冷冻,
还是只冻面皮?
想说发面团都要不算短的时间,
但想吃的时候真的没耐心慢慢等…
如果面皮发好冻起来,
想吃时候除铺料,
就剩烤的动作而已,高温快烤其实还蛮快的…
一次多做一些冻起来,就不用分次发一些些…
大家会这么做吗?

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