一开始买搅拌器算是一次性的，
后来买大烤箱也是一次性的，
一次性的不是说不会坏，就是应该可以撑蛮久的，
因为手揉面团太麻烦，又买了一个低价面包机当搅拌机用，
这几项都觉得蛮有必要的。
后来想做松饼，所以又松饼机。
烘焙器材慢慢一件一件买荷包比较不会觉得那么伤，
有的器材没有就是很难做，
像是加盖吐司就是要有加盖吐司模；
戚风蛋糕有分离模还是比较方便，
本来只有六吋模，后来补了八吋三件组(多了烟囱模)，
不过比较常用的还是六吋模，
八吋量比较多，除非人多才会派上用场。
蛋白香草天使蛋糕又是另一种特别的模，
有考虑要不要入手，如果没有要检定用一般的就可以了，
不过想说若是以后要考先买来练习好像也没差，
不过可以想像使用率应该会不会很高。
(检定用的份量都比较大一点，平常其实做小份的居多。)
还有像蛋糕的转台也是，难得在过生日，
现在父母亲节也不见得会吃蛋糕了，
平常比较常吃的反而是蛋糕卷。
不过自己用抹刀徒手抹过就觉得抹得蛮狼狈的，成品也不太漂亮。
器材愈买愈多，
如果有在用就不觉得浪费，
一开始买的都蛮必要的，
但后来的就有点不知如何取舍，想找替代品又不是这么容易，
买来偶尔用到，就觉得有点浪费，不过反正放著也不太会坏。
(看到一个天使蛋糕的空心圆模它使用说明上写使用寿命是3000次以上，
一个月做一次可以用250年，一星期做一次可以用62.5年，就算每天做也可以用8年…
好像可以传世了XD)
大家也是一样器材愈买愈多吗？