[问题] 多放蛋 chiopin PTT批踢踢实业坊

[问题] 多放蛋

楼主: chiopin (......) 2017-05-20 15:37:42

如题
我做饼干配方参考精华区
奶油200克
糖140克
蛋2个
香草精1小匙
面粉470
我晃神了蛋竟然放了四个
请问有急救办法吗？
不然就要重新作了
QQ
发问时请尽量详述欲做的品名、配方内容、操作过程、问题点并最好附上图片以供判断
行文请有礼貌、获得板友回应后请至少推文表示你有看到了
看完以上注意事项后请先按住Ctrl键再按y来删除以上几行注意事项(包含本行) 谢谢
1.问题叙述/食谱配方：
2.相关图片(选择性检附)：

作者: janisyu (Janis) 2017-05-20 16:03:00

其他材料也多放一倍进去就好了

楼主: chiopin (......) 2017-05-20 16:14:00

可是是作完才发现，这样无法放ㄧ倍的量吧

作者: janisyu (Janis) 2017-05-20 16:44:00

奶油跟糖打发，旧面糊拌入，再加一份面粉拌匀

楼主: chiopin (......) 2017-05-20 16:52:00

这样就跟重新作没两样了但还是谢谢

作者: coli (浮出水面 ~_~) 2017-05-20 18:06:00

直接烤来吃吃看说不定烤出另一种美味饼干自创食谱GET!! ：）

作者: windswith68 (风林林.笑定千秋) 2017-05-20 18:57:00

饼干的面团可以冰冰箱下次再用吧？噢没看清楚推文><

作者: ning1212 (ning1212) 2017-05-20 20:01:00

粉多放一点点，但口感应该有差

作者: breakingdown (As time goes by) 2017-05-20 21:25:00

原po后来不晓得有继续做下去吗？口感如何？有时将错就错，也不见得难吃…XD(可能蛋香还特别重之类的…)

楼主: chiopin (......) 2017-05-21 23:25:00

结果我多加了100克的低粉烤出来太硬了后来重做QQ

作者: felicia828 (felicia) 2017-05-23 23:26:00

基本上是重做吧…水分多太多出来了

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