[问题] 如何让咖啡马芬的咖啡味更重呢

楼主: hellofrog28 (Sunny)   2016-05-14 00:45:36
大家好~~手机排版请见谅
前几天做了咖啡核桃马芬
是参考Carol老师的食谱
http://caroleasylife.blogspot.tw/2008/07/blog-post_9.html?m=1
但是我没有咖啡粉,所以我将咖啡粉换成一个shot的浓缩咖啡(星巴克买的)
但是做完之后觉得咖啡味没有很重,有点失望.....
想询问大家该怎么增加蛋糕的咖啡味呢~~因为我喜欢浓郁的咖啡味,但是不知道该放什
么进去可以增加咖啡的味道
再麻烦大家帮忙~~~谢谢:)
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-05-14 02:12:00
就...即溶咖啡粉啊 @@;;
作者: in09   2016-05-14 06:42:00
对,味道要重就要用化学制品
楼主: hellofrog28 (Sunny)   2016-05-14 06:44:00
那请问即溶咖啡粉是一般三合一的吗?还是泡出来是黑咖啡的粉呢~谢谢
作者: chisestar (金鱼)   2016-05-14 06:58:00
不是三合一的 买一般的即溶咖啡粉
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-05-14 09:40:00
三合一比较香,而且愈便宜的愈香喔XD
作者: taya1991 (请叫我鸡头!)   2016-05-14 14:10:00
即溶的冷冻咖啡粉,或者直接放一点咖啡渣渣
作者: aureliechen (最近迷恋福柯)   2016-05-14 20:36:00
用咖啡粉,而且马分里面的液体要有一部份的黑咖啡
作者: theNBHD (芳邻)   2016-05-15 00:06:00
借问如果水份全用自煮的咖啡液取代可行吗?
作者: jimgjay   2016-05-15 11:47:00
请问i大 您了解什么是化学制品吗?请不要误导别人 可以吗
作者: in09   2016-05-16 05:55:00
我想我是知道的,那请问你了解即溶咖啡粉的制程吗?
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-05-17 03:45:00
用纯黑的即溶咖啡粉,有化学制品疑虑的话可以考虑有机的。我不知道台湾好不好找的到就是了
作者: bearq258 (bearQ)   2016-05-18 22:45:00
直接把espresso 咖啡粉放一点进去即可。

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