[问题] 日本cuoca发酵布好用吗?

楼主: hotpot (Go~ Go~ Fighting)   2015-02-20 12:09:33
最近对烘焙开始产生兴趣
也添购了一些器具(烤箱,打蛋盆等)
想手作面包馒头类的东西给小小孩吃
无意间看到网络烘友在卖日本cuoca发酵布
但因为是新手
想请教大家是否好用?
另外就是他有分size(S,M,L)
一般小家庭大约是用多大就可以了?
感谢大家的回答
作者: MATSUMIA (MATSUMIA)   2015-02-20 13:28:00
小家庭买面包机不错发酵布进阶一点再买就好,这是用来隔离面团的
作者: lifelover (lifelover)   2015-02-20 15:05:00
只有当你用石板蒸气烤箱烤欧式面包才用的到~ 其余不用~面团接触到发酵布的部分,水分会被吸,会有一层皮~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com