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[问题] 多的卡士达泡芙内馅

楼主: ilovepocky   2014-10-06 05:47:12
前几天做了一批泡芙但是有多出来蛮多泡芙卡士达馅
有爬文看到可以冰冷冻保存一段时间
不过我做的卡士达馅是有加进了打发奶油 不知道这样还能不能冷冻保存?
可以的话大概可以冷冻多久了? 短时间内应该不想再吃卡士达了....
作者: photbb (chun)   2014-10-06 22:41:00
其实一般家庭冰箱不适合放冷冻 因为冰晶太大 退冰就化成水了
作者: xxxpeter2000 (xxxpeter2000)   2014-10-07 08:06:00
我冷冻之后，要用会先用筛子过筛ㄧ次，必较细
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