家里的烤箱是放了10年以上的尚朋堂烤箱，无法调整上下火的一般型
最近开始发生上层都快干了但内部中心未完全熟透的情况
司康 面包 蛋糕 饼干，无一幸免
虽然还是可以吃，但毕竟有时会送人不好一直这样下去
故想请教一下，下面的方式是否可行？
假设是180度烤20分钟
1.外部差不多的时候，把火力转为150度多烤个10分钟
2.外部感觉差不多的时候，盖上铝箔纸，火力转200度一口气逼干内部
3.就直接先用150度烤，感觉好像都熟了再把温度调高让表面呈现漂亮金黄色
其实我知道换台烤炉最快，但是还是想知道能怎么解决
再请大家赐教，谢谢