[问题] 吐司烤多久 a987315 PTT批踢踢实业坊

楼主: a987315 (啧啧) 2014-10-05 21:52:55

我以前都一次烤两条12两吐司170℃烤40分昨天烤了一次170℃烤50分但是觉得皮比一般
的吐司稍硬一次烤4条12两但是不知道应该烤多久？请问有没有烤四条的经验

作者: yuabcd ( Liv ) 2014-10-06 00:27:00

你是不带盖吗?我带盖土司210 烤35-40min不过我建议你可以买个烤箱的温度计测看看

楼主: a987315 (啧啧) 2014-10-06 03:57:00

一次四条不用烤比较久吗？

作者: bearq258 (bearQ) 2014-10-06 18:31:00

我每5天做一次四条土司份量。你的烤温太低了时间太长标准土司烤法要变温，前段高温、后段保温。带盖230 不带盖210 先烤20分上锡箔 185度17分闷2分

作者: oxkay (贡小丸) 2014-10-06 18:35:00

推bear大，虽然每个烤箱不同，但不带盖至少要190~200以上我12两的不会烤超过35分钟

楼主: a987315 (啧啧) 2014-10-07 23:28:00

一次两条我是不带盖170 38-40分

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