上礼拜入手国际牌105T，
做了三次吐司，都是采用"超软吐司"模式
使用预定模式
第一次及第二次出炉的面包高度都没有高于内锅
第三次则是一半边突出于内锅另一边则是与内锅高度齐平。
三次的面粉总量皆是250g，水都是加冰水但不减量(190 ml)
面粉是水手牌法国面包粉(前两次混了50g 全粒粉)
酵母是新开的小包装日正酵母(开启后放冷藏)。
切开后面包体相当柔软也很好吃，但仔细观察面包的结构发现
面包纤维皆是短短的，没有长纤维丝状出现。
想请问使用过的板友，这样的模式做出来的面包是正常的吗？
亦或是我可以调整配方或模式呢？
很想做出有点扎实又有丝状的吐司呀~~