主要是想自己做雷神巧克力，又想有可爱形状
就拿了不沾模来用～
第一次试做时，使用好市多的松露巧克力
冷冻20分钟就可以很快脱模了！又可爱好看！
可是太太甜了 >"<
于是买了贝可拉 普艾玛73%
使用大约100g的普艾玛加上5颗松露巧克力
结果要冷冻1小时以上，而且要狂敲狂敲才能弄下来
弄下来后，模上还会黏好多巧克力 >"<
请问大家，这样是因为不够油？
如果想要好脱模，又够好吃的话....
1.加奶油跟巧克力一起融？但不知道比例怎么抓...(能融合吗？)
2.买更油的巧克力？%数低的吗？(还是其实跟%数无关 orz)
对巧克力实在不了解，只是想要不那么甜
而且不要太人工的巧克力唉 @@