借标题来问问题 也和各位先进前辈一起交流
小弟返乡从事茶叶捡枝加工工作已十年
主要是以机采茶的加工为主
中后期也有开发专属手采茶的捡枝机器
(修剪手采茶的茶枝又不破坏手采茶的完整性)
如果是茶叶外观挑选加工的知识
我可以就我懂的部分来你问我答
手采茶、机采茶、包种茶、红茶都可以XD
因为多少会接触到各县市各产区的茶叶这部分略懂
也会接触到茶厂,所以制程也略知一二
但是除了这些
其他我真的是新手XD
像是近几年开始学喝茶、学焙茶
茶叶真的是很深很深的一门学问
除了自己多焙之外,有什么方法可以学?或者找到自己的方法吗?