绝对会。因为蛋白质内含的必需脂肪酸 与 必需胺基酸 种类与总数不一样。
维生素及矿物质 也不一样。
所以建议 天然的饮食当中，植物性与动物性的食物都要均衡摄取。
因为所有的营养摄取，都是为了 基础代谢可以正常运作。
如果您想特别针对 某些方面的生化代谢顺利，那么就要针对那个环节所需要的维生素与
矿物质做补充。
市面上 没有哪个产品是可以 兼顾全部的。
乳清蛋白的产品，也只是加了一些现在科技可以侦测到的成份。
也不要一直强调产品是。纯天然萃取。
纯植物提炼。
原则上，只要是 萃取精华，就需要经由 有机溶剂才能萃取， 用纯水萃取的效益太低。
况且有些营养成分，不溶于水。
再来，植物来源的营养成分，要看是哪一个，
如果是 铁质，动物性的 来源，人体吸收率比较高。但是吃进人体之后 ，更是需要 维生
素c当作 媒介 帮助体内转换与吸收。
如果有兴趣这一类的题目，
各大学的 营养系的 营养学与 生物化学的 课可以去听。
如果觉得没时间去，
那么可以建议公司 或是 健身房 跟 就近的 医院营养师 或是 营养咨询机构邀约上一系
列的课程或是单次性主题演讲，
如果想先知道部份免费的资讯，
近期 脸书的粉丝团 有不少 有执业执照的营养师都有 经过专业的判断与 理论依据 po
文。
以上，谢谢阅读。
《a0972273089 (syty1127463)》之铭言：
: 蛋白质有分成 动物性、植物性 完全蛋白、不完全蛋白
: 以喝豆浆、吃面包、面线、谷物的方式来补充蛋白质
: 是否同样的蛋白质含量，对比肉类、乳清会造成的效果会有所不同?