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餐厅名称：Office by Mastro
消费时间：2016年/7月
地址：台北市松山区三民路113巷18号
电话：(02) 2760-1895
推荐菜色：USDA Prime 肋眼牛排/北海道生食级嫩煎干贝佐柠檬白酒奶油酱
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被Mastro这家餐厅烧到很久了...
每次都在网络上瞥到别人的食记
终于这天也有机会来访啦！
跟好姊妹约在Mastro的民生店 在环境很清幽的民生社区里
Mastro的招牌是黑黄的风格 没有很大的Mastro字样 所以要查好地址才不会找不到
一进门口 是半开放式的厨房 主厨们料理还真专注咧...
万一个人先到！决定好好研究一番菜单后 先来点部份的餐 但菜单上好多都好想吃 陷
入选择困难症
先来看看上菜啦！
[附餐面包] 不管点任何主餐 餐厅都会附上餐前的面包
有超松软的佛卡夏 还有店家调配的橄榄油加油醋
超健康的阿~~~~
[今日汤(主餐+200元 附汤跟饮料)] 我们点了主餐加200元升级套餐的方案
今日汤的部分今天是蘑菇浓汤 超级浓稠的 还有好香的奶油香味
而且还可以喝到蘑菇的细醉颗粒 我跟好姊妹都好满意 两个人分喝一碗最后只差没把碗
舔干净 哈
[开胃菜 香蒜奶油蘑菇 190元] 我们真的是蘑菇控 汤是蘑菇浓汤就算了
万的开胃菜又点了香蒜奶油蘑菇 调味不会太重 淡淡的香蒜味 吃的到蘑菇的原味香以
及juicy的口感
而且份量也不少 一口接着一口蛮过瘾的
[开胃菜 北海道生食级嫩煎干贝佐柠檬白酒奶油酱 330元] 这是好姊妹来后加点的
这道菜光看菜名就觉得高级了阿~~~三颗超大颗的干贝 稍微煎烤过
来看看近照吧
这size真的很有诚意阿 而且维持外微微煎焦 但干贝里面却半生的最刚好熟度
瞥到主厨料理时还会拿电子式食物用温度计来确认干贝内部的熟度 怪不得可以拿捏的那
么刚好
生食级的干贝等级真的不同 一丝一丝有弹性的口感 超满足的
另外 干贝底下的佐料搭配面包也是match 这佐料以蕃茄味为主 还有红葱头 和其它
香料
面包吸收了这酱汁也好好吃 最后我们好像连这佐料都吃干抹尽了....(是有多饿吗...)
[黑松露海鲜意大利宽面 320元] 我们第一道主餐来囉！
这道可以选择宽面、细面和炖饭 但我跟好姊妹都最喜欢宽面 所以毫不考虑就选了宽面
了
上菜后服务生还拿了超~~~大一块的起士问我们要不要加现刨起士
当然要阿！万是起士控耶！服务生也超豪迈的刨了好多起士...
完成品！ 一整个盘子都是如雪花般的起士~~~~太幸福了啦~~~
这海鲜意大利宽面用料也不手软的耶 超多海鲜的 淡菜 虾子 花枝 贝类
然后宽面也选的很好 每根面都巴附着酱汁
然有黑松露阿！！！超重要的 一就口就闻到黑松露的味道 味蕾的享受也更加分了
在点餐时 万一直很犹豫要选明太子奶油海鲜意大利面或黑松露海鲜意大利面
这次的选择很满意 下次再来试明太子奶油吧！
[USDA Prime 肋眼牛排10oz 880元] 我们的排餐来啦！ Mastro是以排餐闻名 所以点
排餐是一定要的啦！
之前看到好多网络上的食记都是点他们招牌的战斧猪排 但万这几天想吃牛排的症头发作
所以决定先点肋点牛排 看菜单上USDA Prime等级的牛排880元很超值阿~~~不犹豫就点了
！
一上菜觉得份量也不小耶 两个人share很刚好 主厨帮我们作3分熟不带血的处理 外层
微焦 内层是漂亮的粉红色
一整片油油亮亮的油花 熟度很刚好阿！
附上三种牛排好朋友 左边是Mastro自制的柚子芥末酱 中间是海塩(是有特别弄成爱心
的形状吗 还是我误会了 羞)
最右边也是自制的奶油慕丝
其实 牛排本身有调味过 所以单吃就很够味了 不过万也大推一定要三种牛排好朋友都
试试 品尝牛排的层次更丰富
好姊妹大推柚子芥末 会有一点点微呛辣感 可以先让味蕾都打开了 再好好品尝牛排的
肉汁和软嫩感
来看看牛排的横切面吧 带一点脂肪是一定要的阿 (感觉我又饿了...)
在品尝牛排时 看到主厨已经在帮我们准备甜点啦
我们点的舒芙蕾需要20分钟的制作时间
话说回来 Mastro的主厨有点韩风味咧...
[酒渍水梨舒芙蕾320元] 这摆盘！好美的甜点！ 但份量真的好大阿~~~~万觉得可以3-4
佪人分食都没问题
这榶霜也洒的太豪迈了吧 右上角是自制的水梨汁 可以搭配一起吃
来个近照吧 可以看的出来舒芙蕾的边绿烤的焦焦澎澎的 这部分是万最喜欢的啦！
酒渍水梨超大颗 软甜软甜的 跟舒芙蕾很搭
接下来就把水梨糖汁倒进来啦！
我跟好姊妹虽然才2个人(大食怪) 但也把这个超大的舒芙蕾分食完了
内层非常湿润 而且很紥实喔 靠烤盘处微焦微焦 超有诚意的一份甜点！
[抹茶欧蕾160元 香蕉巧克力碎片170元] 我跟好姊妹的饮料 放在一起好漂亮好可爱
我大推我的香蕉巧克力碎片 每一口都可以喝的到巧克力颗粒 第一口下去就是有超幸福
的感觉
爱巧克力一定要试试！
万也有尝一口好姊妹的抹茶欧蕾