ITO-KACHO 伊藤课长
地址：333A Orchard Road #04-08/09/10, Mandarin Gallery Singapore 238897
电话：+65 6836 0111
营业时间：平日午餐11:00-14:00 晚餐18:00-23:00 周六11:00-23:00 周日11:00-22:00
刷卡：可
服务费：10%
消费税：7%
用餐时间：2016-05-28
用餐花费：201.15元新币 / 2人
网志图文版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/43165351
傍晚时刻和同事闲晃着不知道要吃什么，于是走到乌节路上的Mandarin Gallery，
Mandarin Gallery有好几间日式餐厅，价位都不算太便宜，所以鲜少来这里用餐，
基本上新加坡的日本料理都不比台湾来得物超所值，所以个人很少造访日式餐厅，
同事推荐了去过的一间烧肉店，想着就当作探访新餐厅走了进去，
店内的用餐桌颇为宽阔，完全不用担心每次点餐都会摆不下的窘况。
餐厅提供免费的冰水，坐定后不久服务生也熟练的先斟上了酱汁，
两种酱料滋味各异，其中一种带有味醂般的甜味，另一种则带有后劲的辣，
中间放了柠檬，一旁还有一味粉与七味粉，沾酱方面没什么特别突出之处。
摆餐具时每个人也都附上了一套小巧的生肉夹，比起一般尺寸的烤肉夹好用多了。
这里的烧烤方式是用瓦斯加热，所以走进餐厅时几乎没有闻到什么油烟味，
相较起来干净许多，不过也少了点烧肉店的氛围，
在新加坡除非去特定几间餐厅，否则很少会有用使用炭火的自助烧肉店。