[食记] 台北 寅乐屋 姜汁巧克力配温润日式咖哩

楼主: paulyear (阿一)   2015-01-14 22:33:47
餐厅名称: 寅乐屋 日式咖哩小食堂
消费时间:2014年/12月
地址:台北市大安区延吉街294号(信义路光复南路交叉口)
电话:02-2325-7874
营业时间:11:30 - 21:00 (周四公休)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/402459271
网友带路美食系列,今天我们来到信义路光复南路交叉口,
隐身于延吉街中的小店,没想到就在车水马龙的大马路旁,
居然藏了一家如此日式的宁静小店~寅乐屋 日式咖哩小食堂
每日营业时间11:30~21:00,周四为固定休息日。
舒适的候位区,配上木制拉门怎么拍怎么有fu,
还有新人把这里作为婚纱场景,最近天气冷也贴心准备了毛毯。
等不及内用可到外带柜台购买,
像麦当当得来速直接设于外面,重点外面比内用便宜55元,
是省钱吃美味咖哩的好选择(听店员说因外带多为当地住户,
很多都是从以前吃到现在的老主顾,所以用优惠的价格回馈大家)。
推开日式拉门,在异国小物的环绕下。是小小却非常有感觉的温暖空间,
背后的玻璃适时延伸原本的狭窄,整排的酒瓶也多了居酒屋的味道。
还有感受寅乐屋之美的王位,
位于吧台边的高脚二人座,可就近欣赏店员制作餐点的过程。
看似随意摆放却很有感觉的小角落 红砖墙上还藏了一个迷你红色鸟居
供大家翻阅消磨时光的杂志,有没有发现新版咖啡学,
来寅乐屋除了有好吃的咖哩,手冲咖啡饮料也非常有名。
寅乐屋为什么会这么有人气,因老板爷爷曾经到日本学做咖哩,
经过爸妈的传承一直到现在,已经度过不知道多少年的寒暑,
过去只是间外观普通的小吃店,简单却能吸引客人一吃再吃,
来到老板这代将装潢整个大变身,多了气氛又更上一层楼。
桌前摆放了老板母亲年轻时的照片,黑白画面记录那个年代的故事,
原来寅乐屋不是有日式风味,还包括代代相传下来的历史~
这几天天气冷,店员特别询问要冰或温的开水?
没有多样化的菜色,寅乐屋卖的东西非常简单,就是咖哩,
而且只有牛肉和猪鸡两种选择,可搭配饭、通心粉,
或加点小菜、荷包蛋、汤等附餐(不另加一成服务费)。
蕗荞&福神渍(各15元)
这两道都是日本人吃咖哩会配的传统小菜,
白色看起来像大蒜的是蕗荞,清脆酸甜,红色福神渍就是醃萝卜,跟咖哩一起吃更开胃。
味噌汤(20元)
里面放了许多豆腐,冬天来一碗温暖舒畅。
牛肉咖哩饭(160元)
光看照片的摆盘不说应该会以为置身在日本
听店员说今天饭煮的比较软,阿一一不是很喜欢,还是爱QQ粒粒分明的口感。
但是咖哩酱汁就真的很赞,融入牛肉香和辛香料的辣度,
味道不会太重却非常顺口,配料则结合台式爱料多的路线,
看得到马铃薯萝卜块和牛肉,不会像传统日式料都不见踪影。
猪鸡咖哩通心粉(160元)
鸡猪咖哩酱汁颜色相比牛肉较浅,通心粉咬下保有弹性,不错吃。
吃得到大块的鸡肉和猪肉,
鸡猪都使用偏干的瘦肉部分,但在精心熬煮的酱汁加添下,
充满日式咖哩特有的温润,迷人的自然香让人一口接一口。
通心粉还附上秘密武器,可以尽情洒的起司粉。
多了起司香提味风味又更加丰富,舀一大口放入嘴里,好满足啊!
边吃著温暖的咖哩,看着眼前好酒的诱惑。
还有店员不徐不缓优雅制作着手冲咖啡,突然好想来一杯饮料阿!
立刻换饮料的专属MENU,多种咖啡、茶饮、巧克力和冰淇淋,
有最日式的冰抹茶,冬日最适合享用的姜汁巧克力,
还有美酒加咖啡之梅子酒咖啡,有没有看到上面红色和黑色的图样。
寅乐屋有为大人和小朋友准备的专属饮料甜点,
没有18岁以上或超过16岁是不能点的喔!(听朋友说它们的桃酥也很赞,可惜当天卖完了)
龙眼冰淇淋(80元)
在细心妆点下,简单的冰淇淋能像艺术品般美丽。
香草冰淇淋放上龙眼干,洒上一点干燥桂花,
再淋上浓浓的龙眼蜂蜜,一整个就是超级邪恶。
邪恶不代表很甜,冰淇淋和蜂蜜甜度都很自然,
柔滑绵密,香草花香交织著,好风雅细致的滋味~
姜汁巧克力(150元)
阿一一直接挑战冬日最佳饮品,如果天气够冷寒流来还会优惠。
喝热巧克力,杯子却富有日式风味,上面印着兔兔青蛙相争的有趣故事。
巧克力非常的浓郁,再加入手磨的新鲜姜汁,
请先用汤匙搅拌散热一下,也让姜汁与巧克力能充分混和。
本来阿一一没有很爱姜的味道,巧克力浓郁喝多了也容易腻,
但这杯姜汁巧克力真的好好喝,姜汁放的量喝得出放了不少,
其辛辣正好缓和巧克力的浓度,互相交织就是那么恰当好处,
且够浓郁会自动放慢速度品尝,是一杯喝得出用心的温暖饮品!
质朴历史感的日式小屋中,藏着代代传承下来的好咖哩,
还有一杯杯充满灵魂的饮料,寅乐屋值得你好好浪费时光~

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