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消费时间：2014/3
N°168PRIME一直是我们的口袋名单，
不知道为什么每次都很刚好的阴错阳差没吃到，
这次提前选定时间，终于得以成行。
位于大直维多丽亚酒店的N°168PRIME，
以饭店地址168号直接命名，
强调Casual Fine Dining & Family Dining，
当然少不了最重要的主角牛排与红酒，
餐厅内有做开放式的梦幻烤炉也是卖点之一。
入口以大量的原木装饰。
除了专门的酒藏区外，入口处有座单杯红白酒机，
每一瓶酒上方标示的数字就是单杯的价格。
前方为传说中梦幻的Beech Ovens & Wood Stone烤炉，
虽然是开放式厨房但完全闻不到油烟味。
我们被安排在有间隔的沙发区。
一入座服务人员立刻递上菜单并倒水，
这儿的水有两种，S.PELLEGRINO气泡水与ACQUA PANNA矿泉水，
不管选哪种都是每人收$80水资喝到饱。
午间套餐包含面包、开胃小点、前菜、汤或沙拉、主菜、甜点、咖啡或茶，
主菜每一样光看名字都觉得很吸引，一时难以抉择，
最后还是抵挡不住牛排加海鲜的双重诱惑，
与老公点了一份顶级海陆双重奏的双人套餐。
(菜单及价位可至官网点选“菜单下载”观看)
首先送上烤得温热的佛卡夏面包佐油醋酱，
圆圆胖胖的面包切成四等份，
松软中不失嚼劲，带有淡淡的香料香。
一人一小盅的开胃小点，底部是酪梨和番茄打成泥，
以长条的面包棒沾取食用，面包棒有种多力多滋的错觉。
【炙烧北海道干贝】
我的前菜是炙烧北海道干贝，(←有干贝必想点)
颇大颗的北海道干贝炙烧过后内里仍多汁鲜甜，
可惜表面炙得略干些，得沾些酱汁吃，
干贝上的白薄片是姜糖，特别的组合却意外的搭，
底层铺着咸鳕鱼马铃薯泥，
金黄的酱汁是奶油香浓厚的番茄蛤蛎酱。
【火焰草虾】
老公选了火焰草虾当前菜，
四只草虾，个头中等，却只只入味，
以纽奥良香辣粉、白兰地、海鲜高汤、辣酱油混成的酱汁，
侧边铺排马铃薯泥，稍重的口味令人胃口大开。
【什锦冷肉盘】
沙拉或汤我选了什锦冷肉盘，
这道就没什么好说的，就是各种冷肉，
也没有太多于的调味，摆盘倒是不错。
【新潮凯萨沙拉】
老公的新潮凯萨沙拉到底新潮在哪？
我猜应该是比一般凯萨沙拉多加了些新意，
例如燻鲑鱼松、渍沙丁鱼和蒜味薄饼吧！
要准备上主菜囉，先送上Laquiole牛排刀与数款调味品，
大概是怕服务人员桌边讲解会使客人一时记不住，
因此很贴心的在每一种酱料和盐前方贴上文字说明，
分别是：英式芥茉酱、法式芥茉籽、法式芥茉酱、
喜马拉雅玫瑰盐、夏威夷竹叶盐、法国盐之花共六种，
每一款滋味各有特色，怎么搭配端看个人喜好。
【顶级海陆双重奏(for two)】
双人份的顶级海陆双重奏由大铁锅直接上桌，
包含整只龙虾与美国老饕牛排(USDA Prime Top Cap Steak) 8oz，
光看鲜红的牛排肉与对剖的龙虾，口水都快滴下来。
剖半的龙虾涂抹大量奶油并洒上香草，
不可否认龙虾肉颇具弹性相当新鲜，
只可惜表面的奶油涂抹过多，反而掩盖它自然的鲜甜，
吃到最后一口时，我甚至觉得有点恶腻，实在太可惜了！
(我先吃龙虾，因此并非吃了牛排而觉得腻)
幸好我们指定的三分熟老饕牛排仍不失水准，(老饕牛排=肋眼上盖肉)
带点粉嫩的红，却丝毫不见血，油脂分布均匀，口感滑嫩。
同时附上的炉烤季节蔬菜有马铃薯、玉米笋与紫色花椰菜，
没有过多的调味，印象中搭著英式芥茉酱吃滋味还不赖。
【千层甜甜圈】
甜点我们都选了千层甜甜圈，
原本没太多期待，吃完竟深深爱上，
千层甜甜圈是以可颂皮层层叠上制成甜甜圈形状，
经油炸后于内圈灌入香草卡士达，上头放一球冰淇淋和草莓，
口感冷热交融，既香又酥脆，完全不油腻。
餐后来杯拿铁咖啡，这儿的咖啡使用illy咖啡豆。
illy咖啡喝起来就是那样囉，还蛮滑顺的。
地址：台北市中山区敬业四路168号
电话：(02)6602-5678
营业时间：11:30~15:00，17:30~22:30
http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php