[食记] 台北 义难忘眷三代生活小站

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-04-16 17:46:30
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40530556
时间:2014/3
在中时美宝看到这家八位眷村长大的朋友所开的爱国小店,倍感意外,这与
中坜龙冈的国旗屋有异曲同工之妙。原来是在国军洪仲丘案后,这几个眷村
长大的朋友,不忍保家卫国的军人长辈一面倒的被污蔑,于是各自拿出自己
家乡菜的手艺,在台北眷村最密集的国兴路一代开了这家小店,给外省老伯
与其子弟一个吃饭的地方。
光看门面就可以感受到这是家外省眷村味很浓的店,挂满了国旗,店内还有
自孙中山、蒋中正、蒋经国的中华民国历届总统的照片和一些国民党常见的
照片。嗯,想必这家店一定很容易被八卦乡民酸。
黄豆牛肉面片$150
可惜的是所有的家乡菜、外省菜都是得预定才有,如果是散客的话,只能点
一些面食吃。其实我想吃的是那些眷村菜呀!可惜没有订,那就点碗黄豆牛
肉面片吃,汤头是常见的红烧汤,但加了黄豆,增添了一点豆子甜味,同时
也加了番茄熬煮,汤头清甜,口味不重。面片有点像面疙瘩,手工捏制,还
看得到面片上手指捏过的痕迹,口感十分弹劲,份量不少。牛肉的部份则是
带筋牛腱肉,同样口味不重,肉卤制的不会太软,仍然保有弹性,可是风味
一般。看来还是点吃吃看他们家订制的手路菜才吃的出这家店的好坏。
义难忘眷三代生活小站
地址:台北市国兴路84号
电话:02-23019186

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