餐厅名称：古锥铜盘火烤小火锅
消费时间：103/04
地址: 苗栗县竹南镇环市路三段310号
竹南黄昏市场旁，环市路高架道下方
电话: 0918800745
营业时间: 1100-1400 1700-2100
价位: 0-300
此次食用: 养生锅+新疆风味锅+牛肉羊肉猪肉+沙朗牛
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最近狮子管理了一个FB上 叫做竹南大小吃的社团
常常看到有人去吃一间叫做古锥的铜盘烤肉
看大家都说不贵、不错吃，就很好奇
这间铜盘火烤两吃，位在环市路路桥旁，靠近黄昏市场那端
也就是如果从头份中央路过去还得回转到陆桥右侧
从外观看过去感觉只是间简单的铁皮屋而已
有点像是平常的传统快炒店，说非常吸引人是骗人的
店内的用餐环境其实也很简陋，并没有特别的装潢过
就是简易的桌椅和炉子
一旁是自助的饮料、酱料和餐点区
如果再出现个冰淇淋柜，那就和平价的涮涮锅店差不多了
酱料的话就是一般会出现的
蒜泥、葱花、辣椒、辣酱
沙茶、乌醋、香油酱油等
没有桔酱很可惜耶!!
菜单 MENU
火烤两吃的方式
右边三种汤底，左边则是烤肉的料，左下方式火锅料，最右下方则是烤好的
价格上来说看起来OK
火烤两吃用的铜盘锅，最上头可以烤肉
下面则可以用汤，如果单存只想吃火锅就会帮你换成一般那种锅子
如果只以火锅部分来看(100元)，就是上头这种料
大概就是一般小火锅的量而已，也不算太特别
所以建议来这还是点肉来吃，我觉得比较超值
汤底有放中药材，当归川芎枸杞红枣
新疆风味的则放入了孜然粉
羊肉
猪肉
牛肉
沙朗(牛)
沙朗是老板招待的，老板和老板妈非常亲切
会问说我们有没有吃饱，还多送我们一盘沙朗
实在很赚
沙朗本身厚度不错，吃起来虽然厚，但不难咬
不会很软拉，但绝对是不会需要花很多力气去嚼
牛肉也有一定的厚度，本身有调味过了
甜甜咸咸的，如果想吃淡一点的就放多一点汤汁在铜盘上
羊肉就没调味过，上头只有胡椒盐和黑胡椒颗粒
吃起来味道很淡，羊骚味倒是还好
猪肉片也是厚度不薄，
有调味过本身有咸度
看有人反映说肉本身腥味重
今天吃起来是都还好，尤其羊肉烫过而不是干烤，味道就可以少不少
老板桌边服务教导我们可以用淋的把肉烫熟
这样羊肉会很嫩
汤头的话，养生锅和新疆风味锅都很甜，
有淡淡中药味和很重的枸杞味道
跟一般喝到的火锅高汤不太像
总结:
三个人下来 两个锅四盘肉
总共450 一人一百五
绝对是可以吃粗饱又不用花大钱的好选择了!!