餐厅名称：竹炭やき鸟はかた风土
消费时间：2012年/11月
地址：福冈県福冈市博多区博多駅东2-4-17 第六冈部ビル　１Ｆ
图文版：http://blog.2fallingleaves.com/2014/03/blog-post.html
先说我不会念这家的店名，所以只能简称他叫风土，是一家类似居酒屋的店，并主打所谓
的B级美食。风土位在筑紫口的后面，其实是好找的，只是我当时绕了一下路才找到。
有中文菜单喔，可以发现价位不高外，还有简单的中日对照常用语。
常来日本旅游的朋友就会知道，中文或英文菜单其实都是被简化过的版本，倘若想看到全
部的菜色的话还是要看日文菜单，只是就必须要懂日文了，像我不会日文的话就只能靠手
机的翻译软件或硬著头皮盲点了。看菜色种类差多少，从烧烤、生鱼片、饭面、饺子，还
有もつ锅喔。
这是小菜，对了提醒一下，这应该是要收费的，同时，在这边喝水也是要钱的喔。
刚上桌时一直很好奇这是什么，后来才知道盖子打开后里面可以放小蜡烛，没错，这是个
保温器。既然来了居酒屋，就要点些烧烤或炸物囉，牛肉很嫩又多汁，烤物的水准很不错
。
炸花枝，一样很新鲜好吃。注意到他们用的是铁盘吗？放在那个容器让面依然可以达到保
温的效果。
终于吃到比较正统的もつ锅，上次吃到的是单人的 面もつ ，但这种锅物本来就是多人一
起吃比较适合，所以可以感觉的到锅里的料比较丰富且扎实， 面もつ 比较偏让你尝个味
道。一口喝下，真是怀念的浓郁味道呀，而且来的这天，博多的温度已经颇冷，冷天喝这
种热汤真的很舒服，还有有嚼劲的牛肠，很不错，喜欢辣一点的朋友可以加大蒜或辣椒一
起吃。
朋友说来到博多应该要吃明太子所以点了一份，只能说我没有爱呀...
朋友坚持依订要点的马肉拼盘，依然无爱，但他说右边那个马肉脂肪超好吃的。
最后这个是店员推荐的，看起来像炸鱼，但其实是炸鱼版，和台湾咸酥鸡摊吃到的很不一
样，这边的炸鱼版颇薄，但比较有弹性，而且鱼的味道满明显的，很推荐。
风土是家很不错的店，价位其实不算高（特别是当你领教过京都的物价后，会觉得九州根
本是天堂），有机会到福冈的朋友，不妨到这来看看吧。