餐厅名称：名古屋台所NAGOYA-味增料理/手羽先
消费时间：2014年03月
地址：台北市赤峰街50号
电话：(02) 2555-5078
营业时间：1700~2200 周日公休
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/72844259
最近看到媒体报导在捷运双连站旁的赤峰街有家排队名店，这家名古屋台所主要卖的是味
增料理跟名古屋特产手羽先/炸鸡翅。
为了避开排队的人潮所以我们下午四点半就到了，虽然可以先行入座不过还是要等到五点
才开始供餐，所以其实也还是等了半个小时才吃到。
名古屋台所的菜单价目表，食物的种类其实不多，各种味增料理、味增黑轮、炸鸡翅之外
，还有几款台所私房单品料理，私房料理光是汉堡肉就有四种，另外还有意大利面、日式
炒面以及焗烤香菇。
除了最便宜的白饭10元黑轮每样25元之外，各种料理的单价在120~200元之间。
味噌猪肉 140元
总共有四款味噌料理 ( 味噌猪排饭、味噌乌龙拌面、味噌猪肉饭还有味噌猪肉)
因为怕点太多吃不下所以选了味噌猪肉，不过点单之后马上就后悔了，因为日本的味噌料
理应该都是重口味的，如果没有拌饭或是搭配面一起吃的话，直接吃应该是会咸的哇哇叫
~
只好再另外单点了两碗白饭，重口味的味噌酱汁咸甜够味，果然要搭配白饭才比较刚好入
口，
综合味噌黑轮 120元
白萝卜、鸡蛋、蒟蒻、油豆腐、百页豆腐，五种黑轮一次尝遍会比单点的价格便宜五块钱
。
味噌黑轮的汤汁经过稀释口味比较适中，不过味觉上比较甜一些。
油豆腐外硬内软的口感有点类似卤过的黑豆干，吸满味噌汤汁是越嚼越香的好滋味。
相较之下蒟蒻跟百页豆腐是比较难入味的食材，不过吃起来会觉得咸度比较刚好，白萝卜
则是太入味所以有点咸。
用味噌煮的鸡蛋吃起来有点像鲁蛋，香甜可口味道还蛮好吃的。
煎蛋手作汉堡肉 180元
厚实的汉堡肉搭配一颗半熟煎蛋，视觉上还蛮吸引人的，配菜的高丽菜丝是新鲜现切还蛮
脆口的。
用筷子把汉堡排切开的同时蛋黄也顺势沾满切面，汉堡肉的油脂含量不算太高，口感算是
紧实中带有弹性不会觉的油腻，不过有点像在吃狮子头的感觉，只是汤头是味噌口味就是
了。
手羽先 / 炸鸡翅 120元
一盘有六只体型不算大的翅中段，鸡翅感觉不是现点现炸的不过外皮还保留一点点的微酥
脆，在我们吃完要离开的时候，有稍微看了一下炸锅旁边已经炸好一堆鸡翅。
带点五香加上胡椒的气味，没有想像中的肉嫩多汁，比较起来333 RESTAURANT & BAR的炸
鸡翅还是好吃多了，不过很可惜的是333已经不卖这款了，现在只剩大安路阔仔烤肉的鸡
翅可以抚慰我。
名古屋台所是家很有日本味的小店，各种料理的口味偏重是适合下酒的菜色，跟好友相约
在这喝杯小酒吃点味噌黑轮感觉还不错。
可惜只有十个座位没办法应付排队的人潮，坐在店外吃饭的压力实在有点大啊！
名古屋台所NAGOYA-味增料理/手羽先
地址：台北市赤峰街50号
电话：(02) 2555-5078