餐厅名称：大和日本料理(本店)
消费时间：2014/02
地址：台湾台北市中山区锦州街17号
电话：02 2531 7786
营业时间：11:30–14:00, 17:00–23:00
每人平均价位：200-500元
图文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103425820
大和日本料理就位在锦州街上离中山北路非常的近
店门口从晚上18:00之后就有非常多等待用餐的人潮
基本上如果现场候位则最好先进入店里登记
不过因为整间店能容纳的人数比想像中还要多的关系
因此通常不需要等待很久的时间
整间店灯光十分的明亮，虽然已经是一家开了十几年的老店
但是除了装潢款式之外完全看不出来岁月的痕迹
餐厅使用大量的木头桌椅以及白色让空间看起来很有老式日本料理店的感觉
一入桌服务小姐很快就会送上招待的热茶
接着送上一本菜单，也许是因为这边的服务生天天都在面对非常多的客人
因此动作非常迅速也不拖泥带水
不过不知道为何一桌只提供一本菜单，因此我们全家必须要轮著看
菜色种类非常的齐全，所有一般日本料理店常见的菜色这边通通都有
像是生鱼片、炸物、烤物、锅物...等等
当然寿司和手卷也都有，种类大多也都是一般常见的种类
除此之外则有各种不同的熟定食，从烤鱼、鳗鱼到天妇罗可说是选择非常多样
芦笋虾手卷 NT70元
这边的手卷都是现点现做
一上桌服务生就会交代请你尽快先食用不然皮就要潮掉了
芦笋虾里面使用一整只的大虾和两只芦笋大胚上非常多的生菜
吃起来清脆爽口且有虾子的扎实口感
玉子烧握寿司
在菜单上面没有看到玉子烧而是直接询问服务生而点的选择
从外观看起来有点普通，玉子烧的厚薄也是大约平均水准而已
不过吃起来蛋却十分的绵密扎实加上是个人喜欢的甜玉子烧
炸猪排定食 NT170元
定食除了主食之外都有附赠酱菜、青菜、蒸蛋、白饭和味增汤非常丰富
口味方面酱菜、青菜和蒸蛋就比较普通一些，不会难吃也没有特别惊人好吃
而炸猪排的份量看起来还蛮大的
不过口感虽然是外面够酥脆也不会太油腻，可惜是肉质非常的老
吃起来有点偏硬，不但本身的油脂不够还有点炸过头的感觉
个人觉得福胜亭的炸猪排都比较好吃一些
烤鲭鱼定食 NT160
烤鲭鱼则有到水准，鱼不但吃起来鲜嫩扎实
油脂的含量也非常丰富，整体C/P值比炸猪排高上不少
烤香鱼定食 NT240
一开始点烤香鱼时没有想到会有卵，不过没想到整个肚子里满满都是鱼卵
而且鱼肉吃起来也不会有太老的感觉还蛮细致的，个人觉得非常值回票价
握寿司(特上) NT450
为了一解中午没有吃到豪华海鲜丼的关系
晚上就给他点了个高档的握寿司套餐
和菜单上的图差不多就是9贯握寿司加上一个手卷
手卷的部分则是个人非常喜欢的葱花鲔鱼，吃起来只能说完全没有令我失望
鲔鱼泥非常的滑嫩绵密，吃起来有股淡淡鱼特有的鲜甜味
加上葱花和饭非常的合，让我差点忍不住想再加点一份
握寿司方面则是花枝让我觉得有点普通，吃起来口感比较韧一些
其他的大多都吃得出还算蛮新鲜且有达到应该有的水准
最值得一提的则是鲔鱼上腹肉，虽然只有薄薄一片，但是完全的入口即化
一放到嘴里不需要嚼就可以感觉于由在舌尖上化开
加上非常鲜甜的海鲜味令人非常惊艳，比起中午的有过之而无不及
只可惜中间有一点点的筋感，不然整体来说真的令人十分满意
最后则还有附赠餐后的甜点红豆汤，温热微甜很适合当作最后的结尾
整体来说虽然大和日本料理的外观看起来很平实又有一点老派
但是食物却完全不输我近期吃过的各种寿司或是丼饭
加上价格虽然必须加一成但是和一些名店相比也不会特别的贵
可选择的菜色十分多样化，因此很适合一家人一起钱来用餐
可以满足每个人各种不同的喜好