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◎介绍店铺：[正兴咖啡馆 百年红砖墙│中西区]
◎地址：台南市中西区国华街三段43号(正兴街边)
◎电话：06-2216138
◎营业时间：09:00Am-09:00Pm(假日到10:00Pm)
◎消费提醒：早午餐01:00Pm前可点套餐,之后只能单点供应
●消费时间：103年02月
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●●有图的网志版→http://www.orange-dog.com/2014/02/blog-post_20.html#more
台南的旅游观光盛行..大概是这几年流行的老屋改造带来的城市观光特色功不可没...
而尤以正兴街的的蜷尾家、IORI、佳佳西市场旅店、泰成水果店和正兴咖啡馆等等的群聚..
创造了一个让我都觉得意外爆红的老屋商圈..虽然也算是有计划性的观光行销..
现在每到假日或新年假期..正兴街的人潮绝对是我最不想靠近的地方..
原本在中正路商圈褪去繁华后..中正路与国华街都已经人气萧条了好多年..
虽然不少老店都继续经营著..但我一直都记得当年经过正兴街几乎没有观光客的踪影的..
根本连行人都只是三三两两..现在的老屋经济效益连整个房价都带动起来..
刚好新年假期的尾声回到台南..遇见了已经十年不见的朋友刚从挪威回来..
就想说带她来看看现在台南最流行的老屋咖啡店[正兴咖啡馆]..
蜷尾家我一直没有写过或吃过..毕竟对于排队我一向是敬谢不敏..
日式洋房的IORI倒是吃过一次后便默默写完食记就从名单上划去..
至于布莱恩红茶喝过后倒是让我觉得跟高雄桦达奶茶一样呵呵这样..
大概只剩下正兴咖啡馆是我可能比较有兴趣但一直没空到访的..
这天下午虽然正兴街依然人潮满满..但很幸运只等待五分钟就有位置入坐..
(明明星期一却整个正兴街都是人..台南也这么乐活到跟台北一样了?)
这家正兴咖啡馆是打开联合工作室的刘国沧先生的作品..
(之前有安平树屋、蓝晒图跟佳佳西市场旅店..还有一间叫)
擅长用大胆的空间设计与老建筑结合出新创意的改造..
在正兴咖啡馆的设计上也是不意外的令人耳目一新..前面部份是吧台跟商品展览区..
纪念的明信片或一些设计的手作商品都可以看得到...
而后面是主要的座位区..和以前刚开的时候有稍微调整过空间的运用方式..
原本是间曾家古屋的建筑..蓝色大门、红砖墙、磨石子地板加上木造家俱与木窗的交叠..
在纯朴的古意中透出属于现代时尚空间设计的宁静美感..
而木窗的交叠一向都是在老屋原素中最吸引我的部份..在毛玻璃与透明玻璃间的运用..
让人望去另一端所见是若隐若现的怀旧光景..
另一边的百年老红砖墙..在灯光如华服般的妆点下似乎又重现过往的风华..
全店的木造家俱很沉..却相当有台湾味的设计..
以前大概在外面经过有几十次了..想不到在门外看跟进到里面又是不同的视界..
这边主要提供的就是以咖啡为主..有浓缩咖啡跟单品..也有义式特调...
当然以台湾茶叶为主的茶饮是少不了的...
另外当然就是早午餐跟甜点的部份..因为刚吃完北泽寿喜烧..
所以早午餐点了应该也是吃不下..刚好有下午时段有茶甜点套餐的搭配..
其实一份甜点加上一杯130元饮品220元还不至于算太贵..
[拿铁咖啡/原单点120元]
奶泡微温绵密..咖啡不至于烫口得刚好..牛奶加得不多..所以醇苦味偏重..
正常拿铁的奶味都会重些..可我偏爱苦味多些的..所以我蛮喜欢这杯..
饮品还有送上简单的中式茶点..刚好两杯各一个..
[台湾红玉红茶/单点忘记几多钱]
这是朋友点的..不涩但茶味淡如水..原本就不加糖..
可茶的香气也没什么闻到..貌似只是有茶色的水..有点可惜..
让从挪威回来的朋友从期待到有些失落..XDDD.
[英式蛋糕Scone/原单点120元]
有搭配鲜奶油跟果酱..司康的尺吋大些..可实际吃起来不是只有失望而已..
因为它在舌尖给我的答案根本与Scone划不上等号..
松软没有扎实感..没有浓郁奶油香..而且干到不喝水根本吃不下..
就算我沾上奶油跟果酱也改变不了它缺水滋润的干巴巴口感..
因为最近才在台中的Lovely Tea Handmade Sweets吃过好吃的Scone..还比这个便宜...
[古典巧克力蛋糕/原单点120元]
它不太算是布朗尼..其实也不会是..只是我原本以为是而已..
不过这样的装盘..或许我本来以为会有更贴近这家老屋的摆盘方式..
但是端上来就只有一个心型的小碟装的巧克力蛋糕..其实蛋糕本身还不错吃..
里面是像融岩巧克力的半熟温热..蛋糕体吃起来搭配相当浓醇的巧克力味..
但是这盛装的可爱盘具实在是太与这个环境不搭调啊..
以前当老屋欣力刚从青年路的Kinks Pub刚开始的时候让人相当惊艳..
而后这股风潮扩大到中西区..接着漫延到全台湾的各个角落..
它让很多年轻人与设计人看到文创的新希望与商机..曾经我也非常着迷跟疯狂..
可是一间老屋追过一间老屋..从台北到台南..我得说我还是喜欢台南的老味道..
但到后期我开始发现一个问题是..当老屋风潮也造就定价镶金的商机正夯时..
几乎只要有老屋的架构就会有一堆年青人趋之若鹜..
可是高贵价位的餐点却吃不到相对同等于老建筑设计本身的质感..
当发现味觉跟不上视觉的感动时..我忽然就对老屋这件事的热情冷却了..
同排路上的Iori..我不知道现在的松饼有没有更好吃了..
而到今天来正兴咖啡馆吃到的Scone..其实只要好吃价位要如何订都没关系..
我甚至觉得那不是该拿出来卖的Scone水准啊..
当老屋的风潮如果变成只是外在架构的空壳..
而实际上内里对于‘食’的本质却遗失的时候..
那我觉得大概这个风潮似乎已经到一个走偏的阶段了..
不过说实话..正兴咖啡馆的咖啡是真的还不错的!!如果只是要来喝杯咖啡是蛮推的!
[延伸阅读]
台南-泰成水果店 正兴街│中西区
http://www.orange-dog.com/2013/02/blog-post_12.html
台南-Iori Tea House 正兴街│中西区
http://www.orange-dog.com/2011/12/iori-tea-house.html
台南-纯薏仁 chun 大菜市甜汤│中西区
http://www.orange-dog.com/2014/02/chun.html#more
台南-叶家小卷米粉 阿凤浮水鱼羹│中西区
http://www.orange-dog.com/2012/05/blog-post_16.html
台南-纯薏仁 chun 大菜市甜汤│中西区
http://www.orange-dog.com/2014/02/chun.html#more
台南-叶家小卷米粉 阿凤浮水鱼羹│中西区
http://www.orange-dog.com/2012/05/blog-post_16.html
台南-鹿早茶屋│中西区
http://www.orange-dog.com/2011/10/blog-post_13.html
台南-甘单咖啡馆│中西区
http://www.orange-dog.com/2011/10/blog-post_25.html
台南-咩！湾里羊肉店│中西区
http://www.orange-dog.com/2013/02/blog-post_16.html
台南-羊城小食│中西区
http://www.orange-dog.com/2013/06/60.html