餐厅名称：礁溪。火山爆发鸡
消费时间：2014.1
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路7段39号
电话：03-987-0108
营业时间：11:00~22:00(周一~周四)；11:00~23:00(周五~周日)
每人平均价位：600
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：火山鸡
好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34032585
大年初一那天我们在宜兰真的玩了很多地方
一直到了天色渐暗我们才打算打道回府
听到广播里说雪隧已经没塞车了
才放心的往国五开
但是我们又怕回程我们四个人会在车上饿到
所以就决定在火山爆发鸡吃饱再上路囉！
白天我们就经过这里几次了
由于上次我们已经吃过对面的大灶鸡了
所以这次就试试还满有名的火山爆发鸡囉！
一进来才发现里面超大的
连停车场都要开进去一直到很后面的空地才有位子停
今天果然是个超好的日子
几乎是客满的状态
我算了算应该有二十桌左右
一桌坐个五到六个人
里面竟然有一百人在吃鸡耶！
还好翻桌率还满快的
很快我们就有位子可以坐了
这是它们的菜单
一只火山鸡要600元
吃到饱的猪油拌饭
其实也就是饭锅旁放了一锅猪油和几瓶酱油
装好饭，上面淋上猪油和酱油就完成了
咸咸香香的白饭还满不错的唷！
姜丝大肠(200元)
大肠很好吃，并不会咬不断
吃起来超有口感的
不过只是分量还满少的
下面满满都是姜丝
株葱(150元)
这株葱非常的下饭
株葱的口感脆脆的
夹一口就能配一大口的白饭呢
推荐点来吃吃看唷！
火山鸡(600元)
刚上桌的时候还以为这是拜拜用的烤鸡
之前去大杜鸡的时候，鸡上桌的时候还有一碗鸡汤
这里并没有就比较可惜了
鸡肉的沾料
有味噌酱和胡椒粉
味噌酱沾了会比较不腻
而胡椒粉沾了鸡肉会比较甜唷！
用附的手套把鸡肉整只只解
皮烤的很好吃很入味
鸡肉超嫩非常好吃
不过鸡胸就真的比较柴了
依此我们还是比较爱对面的大灶鸡
至少它们是比较多汁而且便宜的