餐厅名称：日月老茶厂日月山房蔬食
消费时间2012/10
地址：南投县鱼池乡中明村有水巷38号
每人平均价位：450
可否刷卡：是
有无包厢：无
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在随性的小旅行中看到路旁的指示便弯进了日月老茶厂,
一走进园区内就先看到保有旧时的外型茶厂,
简单看了一下茶厂简介才知道原来这里原是台湾农林公司鱼池茶场，
建立于民国48年
入内拿着简介也得知有导览+午餐,爱吃的我看到午餐供应眼睛一亮
赶紧问了服务人员现在报名导览来得及吗？？当然答案是来不及,
但依我的个性是既然一趟都来了一定要吃到,直接杀到餐厅询问
是否有多的位置可以给我厨房人员看到我积极询问的态度
便答应可以让我用餐,便请我下去结帐,此时真想洒花瓣转圈圈呀！
日月山房蔬食乐活自助餐我来囉！
建议下次要去的人请提早预约导览+用餐才不会像我一样还要杀到厨房....
回到家才在网络上搜寻到有关日月山房有机蔬食乐活自助餐注意事项：
．用餐前须先完成导览课程
．食物会随着节令产出而更动
．无化学味精、化学添加物、罐头高汤
．每一道鲜美食材背后都有小故事等着要和你分享
．有机食材得之不易，尊重四季自然产出，只接受1~2个月前预约
看来那天能用到餐真的是非常幸运,光是看到摆盘就觉得赏心悦目了
当天吃到的蔬果都是非常新鲜且颇具养生健康的菜肴
在用餐前会有专人一一的介绍每道菜肴的食材及来源非常用心
茭白笋豪迈的一支支摆放盘中吃起来水份很多蒸的方式
把茭白笋的鲜甜都给锁在里头,传统豆腐加上冬瓜切成薄膜
包覆在外头吃起来很香甜焗马铃薯、微甜的甜点-红茶豆浆茶冻
有机红茶饭加了些苦茶油越嚼越香,菇菇竹笋汤喝起来很鲜甜,
应赅熬煮有一段时间,所以汤喝起来有些微浓稠的植物胶原蛋白
由于是采用自助式用餐也希望大家能不浪费食物吃多少拿多少,
当天预约用餐的人也多,所以菜没有了会再立即补一盘不一样的蔬食上来,
那天吃的非常健康.....
在茶厂参观,接着用餐、品茶,这个半天过的好漫活,期待下次再访