※ 引述《au6xj4 (麋小鹿)》之铭言：
: 最近淀粉吃太多，体重上扬，决定这阵子要来戒淀粉一下，刚好有氧跟重训后也需要蛋白
: 质，本来想要团购现成的舒肥鸡，但看了一下成份，有些里面会加一些非自然食材的成份
: ，想想还是自己来做好了!!
: https://imgur.com/a/lQMUPaO
: 来卖场买了两盒鸡胸肉，里面有一大一小，两盒可以平均份量一下，这样就可以做到四份
: 。
: 舒肥很简单，只要有真空机跟电锅/电子锅就可以了。
: 鸡胸肉买回来先泡盐水至少半小时，看想吃什么味道，在真空以前先调味。
: 怕吃腻，可以做几种不同的味道，像是刺葱、蒜味胡椒、葱油之类的，想吃什么就做什么
: ，自己做在调料上也比较安心。
: 我这次做三种口味:
: 1.刺葱口味就是洒上刺葱粉，刺葱粉在长滨农会买的，成分只有刺葱。
: 2.蒜味胡椒就是洒上蒜味胡椒粉，粉在costco买的，成份都是单纯的食材原料制成。
: 3.葱油自己做，葱、姜切末，加一点点点盐用麻油拌一下再涂上鸡胸
: https://imgur.com/a/GYC0Sl7
: 4.真空机，家人买的，我们家的是foodsaver，鸡胸们都调味好之后就可以进行真空啦!
: https://imgur.com/a/bYOJKmg
是我啦
我前阵子 无聊去买了一台舒肥机
舒肥了几次鸡胸肉 后来就把舒肥机封印了
实在有够麻烦 舒肥的那些时间都可以去外面跑步跑个10公里了
所以我在这边推荐一律水煮 什么调味料都不用加
就通通丢到锅子里面水煮就好
https://i.imgur.com/NpMdwhu.jpg
水煮鲑鱼 水煮鸡腿排 水煮牛排 水煮青菜
https://i.imgur.com/ZaSXiA8.jpg
水煮嫩煎里肌牛排 水煮蛋
水煮就很好吃了啦 又方便 什么处理都不用 省时间
觉得没味道 沾一点是差拉辣酱或是玫瑰盐 沾一点点就好
肉每两周去美式卖场补一次货 丢到冷冻室
也不用解冻 就把要吃的丢到锅子里面小火水煮个30分钟保证熟
超级方便推荐给大家
水煮玉米也很方便 一次煮一锅 放凉丢冰箱 早晚吃一根优质淀粉赞的
作者:
fjdkqp (玫 瑰 花)
2023-08-22 13:04:00我会把鸡胸肉沾调味料用保鲜膜包好放冷冻库，要吃前几个小时放冰箱退冰，这段时间鸡肉就会顺便醃好了
作者: TradeoffLove 2023-08-22 13:47:00
我都直接丢电锅放置play ，不过大家开心就好，有些小过程反而增加整体乐趣
作者:
soome (俩相欠)
2023-08-22 14:17:00水煮牛排会不会太老啊
作者:
usoko (time to face reality)
2023-08-22 14:18:00其实微波炉就能做到舒肥等级的嫩度了
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 14:18:00除了牛排我要三分熟，其他水煮我都可以。
水滚肉丢下去关火泡熟的也好吃又嫩，还有南瓜水煮或蒸熟赞
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 14:27:00对了，还有再继续嗑高碳水比例的大豆营养棒吗？
作者:
birdbaby (鸟宝贝>///<)
2023-08-22 14:48:00牛排要用煎的啦不要暴殄天物前一篇都怀疑是业配真空机，听形容就觉得超麻烦哪里方便了
作者:
shay001 (shay090)
2023-08-22 15:12:00吃整块鸡胸已吃吐，一律推荐打抛鸡胸
作者: c132908 2023-08-22 15:15:00
微波鸡胸肉可以又嫩又快速，屌打其他厨具
作者:
Radiomir (Radiomir)
2023-08-22 15:15:00鸡胸我真的没办法, 除了不健康的炸鸡排. 一般吃鸡腿肉~
作者:
birdbaby (鸟宝贝>///<)
2023-08-22 15:28:00照片超精实！这样体脂多低阿
今天早上量家用INBODY 体重75 最近变胖了 之前大概72.X骨骼肌39 体脂率大概10% 但是我觉得不准就是了 XD
作者:
askdrlin (ä¸å¤®æ°£è±¡å±€)
2023-08-22 15:48:00你厉害 我无法
作者:
a890036 (邱P)
2023-08-22 16:02:00天啊 那些肉在哭
作者: boom0912 (ahBoom) 2023-08-22 16:03:00
试了很多方式还是觉得气炸锅最方便和好吃
作者:
Victory2 (Victory2)
2023-08-22 16:04:00基本上我也是随便煮派，我的懒惰压倒了我的食欲 XD
作者:
emmaloa (Thank U ♥My Luv)
2023-08-22 16:17:00水煮呕呕呕
干煎一定好吃 我是分享最方便快速的方法通通丢到一锅水煮 真的方便啦我也尝试过水煮肋眼牛排 爽炸
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 16:46:00事在人为啦 有人对自己要求高 饮食也比较狠
作者: MintTW (：）) 2023-08-22 16:55:00
一堆沾酱除了热量高还加很多添加物
作者: killkids ( .) 2023-08-22 17:31:00
原po很强，但水煮牛排肯定难吃啊......还是你咀嚼肌很强壮？
水煮牛排不难吃啦 还是吃得到牛肉味 可以尝试买好一点的肉煮起来还是很嫩的
作者:
Victory2 (Victory2)
2023-08-22 17:51:00可别小看水煮牛，水煮牛可是有名川菜 XD
楼上很懂 同好加点番茄萝卜马铃薯煮一煮就是牛肉汤了赞的
作者:
pb1101 (（^ω^）嗯？)
2023-08-22 18:46:00水煮牛非比水煮牛
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2023-08-22 22:15:00可以改吃东泉辣酱，东泉的营养标示几乎全部都是0。
作者:
ro123eo (鲁宏)
2023-08-22 22:26:00懒得用真的都买外面即时包 至少比自己用好吃多了
作者:
jht37 2023-08-22 23:05:00你不行就发文分享你自己觉得行的感想就好啦，在原po文中挑剔或批评不会让人深刻了解你觉得行的那部分XD我自己也是试过各种烹调方法后，觉得水煮真的最省事，能够持续下去。口味吃习惯也觉得原味就好吃了，偶尔想要点变化就像原po一样简单沾酱即可。
作者:
Anda (加油)
2023-08-22 23:28:00水煮牛排好残忍…用烤箱不好吗很多人烹饪可以舒压 享受烹饪的乐趣…要方便丢电锅蒸比水煮更方便啦虽然我也觉得前一篇在业配 但酸麻烦大可不必
作者:
amber626 (Amber)
2023-08-23 00:30:00我感觉干煎比水煮方便一点，但干煎要先解冻
Push, I like this way as well
作者:
toro077 (咕咕鸡)
2023-08-23 01:22:00大认同
可以用上网查邪道 "盐水煮牛排" 筋少的话类似舒肥
作者:
mathrew (Joey)
2023-08-23 07:37:00牛排好浪费啊 XDDD
作者:
stephanal (( ￣□￣)/喔~喔喔~喔喔)
2023-08-23 09:01:00看到糖太宗就推啦！
作者:
weakerman (戴上耳机躲进世界的角落)
2023-08-23 09:36:00其实水煮牛不见得难吃啊...要看肉质跟手法的，如果水煮牛肉真的那么糟，世界上就不会那么多牛肉汤料理
楼上正确 只是我没调味而已 水煮牛排沾点咖哩粉就变牛肉咖哩了
鸡胸肉 盐水醃 然后切片 微波炉 比水煮更快 然后嫩
请问微波炉的火力跟时间有建议吗，火力太强是不是容易外面硬里面没熟？
作者:
ortaffa (噗通一声)
2023-08-23 11:28:00我也觉得水煮超方便，起来再淋油就好，嫌不够味的就洒些胡椒，快速暴力！
作者:
shawshien (Let's go, Cubbies!)
2023-08-23 11:41:00鲑鱼用烤的好吃多了
作者:
adampolo (adampolo)
2023-08-23 12:13:00水煮是怕吃油啊。所以还可以吃鸡腿牛排，不是只能吃鸡胸了。如果不怕吃油，推荐气炸。
作者: qazxswedcvfr 2023-08-23 17:13:00
电锅加到热后开保温，然后把鸡胸肉放进去焖30-40分钟，等的时候可以做其他事情
作者:
iamoldtwo (目标：单手脚离地拉单杆)
2023-08-23 22:58:00推
嫩肩里肌 肩膀的肩 那块肉叫嫩肩里肌没选到字 我的错
作者:
Anda (加油)
2023-08-24 00:05:00好奇什么都水煮的人有没有另一半？怎么跟另一半配合这样的饮食习惯？
我已婚 家庭美满中 各吃各的我可以载着我老婆去基隆庙口 我看着她从头吃到尾先来吃天一香卤肉饭配肉羹再去吃全家福元宵再走去李鹄买咖哩酥蛋黄酥看着她吃然后回程再去活力蒟蒻屋买个绿豆蒟蒻汤和炸鸡排偶尔还会再加点个炸甜不辣我就看着她吃 给你参考 当作修行即可这种行程你都可以忍住不吃 代表你也可以成功的 赞的
作者:
yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧？:)
2023-08-24 09:24:00干煎派，不太会水煮，每次煮完边缘太干中间没熟
Wale大，可以顺便去李鹄附近的连珍，芋泥球超赞然后蛋黄酥我比较推荐江福记
能吃水煮的，对味道通常比较不挑干煎也很快，但我会切薄一点，花的时间会少很多
作者:
Volcano (amnesiac)
2023-08-24 15:23:00T8跑裤赞
T8跑裤真的赞 还想买紫色 咖啡色M号 迟迟没进货
作者: freaklin (粼粼邻) 2023-08-25 08:24:00
吃几天就疯了
作者:
dodoru (jomi)
2023-08-25 12:53:00一样是简单懒人料理，我比较倾向用烤的肉类丢进烤箱/气炸锅，比水煮好吃蛮多
每个人口味和目标都不一样 我目标是减脂 所以水煮是对我最方便 最快速 最健康的方法我如果没有要减脂 我早就煎烤炸炒了 XD 好吃多了
作者:
CHRISBEE (chrisloveting)
2023-08-25 22:49:00但舒肥比水煮好吃很多耶
作者: omhhsib0719 2023-08-26 23:53:00
气炸不用退冰啦，下次试试气炸吧，水煮我也不行，真的是凄惨的味道
作者: geometricize (111) 2023-08-27 11:45:00
肉冰这么多天不会臭臭的吗？
除非肉在常温时就有问题，不然新鲜生肉丢冷冻放一个月是不会坏掉的
作者:
sputniky (史波尼克转圈圈)
2023-09-04 07:22:00很有用但看起来好难吃….