实习记者黄静芸／综合报导
有些人为了健康及环保会选择吃素，
但吃素真的对健康有益吗？
英国一对同卵双胞胎
雨果（Hugo Turner）
和
罗斯（Ross Turner），
日前进行一项12个礼拜的人体实验，
在这期间内2人摄取食物的卡路里都相同，
甚至健身房训练也要一致，
唯一不一样的就是雨果需要吃素，
不能吃肉类和乳制品，
罗斯则荤素不拘，
以此实验来了解吃素及杂食对人体影响的差异。
据英国广播公司（BCC）报导，
这对双胞胎在今年1月至3月的12周健身训练计画中，
安排两种饮食方式。
罗斯透露，他们的灵感来自于日益流行的运动员纯素饮食，
“我们希望消除偏见，并将其降低到基因水平。我们可以让科学实证，因为是双胞胎，基
因相同，所以可以在极端环境中比较自己。”
这对双胞胎每周都会在健身房进行5到6次耐力训练，
以及摄取同样的卡路里，
最后他们注意到在肌肉、脂肪和消化方面产生差异。
在实验之前，
雨果的体重约为84公斤，体脂率为13%。实验结束时，他的体重掉到82公斤。
几乎所有减轻的都是脂肪，
整体体脂肪下降了整整一个百分点，达到12%，
此外，胆固醇指数也下降了，
他表示，“在纯素饮食中，我的精神集中度要好得多。”
而没有进行纯素饮食的罗斯，
体脂从13%上升到15%，
还增加4.5公斤的肌肉，最终体重达86公斤，胆固醇指数则没有变化，
他也向外媒坦承，
“在这期间，我有时会很有活力，但有时又会无精打采。”
2人计画在未来食用更多的植物性食物，
并增加食物种类，而非只是以不同形式吃相同的食
双胞胎“1人吃素1人杂食”！ 12周人体实验结果出炉 | ETtoday新奇新闻 | ETtoday新
闻云
原网址：
https://www.ettoday.net/news/20211207/2140507.htm
作者:
sea130281 (都显示帐号要暱称干嘛)
2021-12-09 13:15:00吓死我了，赶紧去吃个10斤牛肉压压惊。
作者: CO2 (吸呕吐) 2021-12-09 14:08:00
12周 三个月
作者:
ro123eo (鲁宏)
2021-12-09 15:14:00吃荤三个月增加4.5公斤肌肉 赞
作者:
ceca (生活艺术大师 N)
2021-12-09 17:21:00三个月4.5公斤肌肉！！，等下订烧烤吃到饱
作者:
wu0966 (背上有侠侣)
2021-12-09 18:04:00我也要赶紧来吃肉了
作者:
halulu (I'll be there.)
2021-12-09 18:08:00马上来订火锅吃到饱
作者: carol70121 (大星) 2021-12-09 19:31:00
4.5公斤的肌肉很诱人
作者: polyasia (风忍) 2021-12-09 19:46:00
实验前84kg，实验后86kg 增加4.5kg的肌肉 体脂却+2%？？他到底流失了什么？
作者:
jackyzhou (Jacky_chou)
2021-12-09 20:19:00没用精密仪器测量 我是不太信啦
双胞胎体型跟能量消耗差很大好吗，我们家一只几乎不太吃东西，一只吃很多，两只长大长高的速度差不多，根本不准。
作者:
xdbx (羊阿兵)
2021-12-09 22:22:00吃素练三个月肌肉都没增加 也太惨
作者:
lumber (废柴)
2021-12-09 22:53:00我也好想要4.5公斤的肌肉
作者:
cosy (笑看人生)
2021-12-09 23:48:00吃素若没吃足豆类补充蛋白质 肌肉成长当然比较慢....而且三个月内长4.5KG肌肉 这用黑魔法也很难
作者: jeff007 (000) 2021-12-10 01:54:00
身高6呎+新手蜜月期+饮食与训练有专人量化 很正常吧
作者:
chigo520 (CHIGO)
2021-12-10 11:19:00这结果吃肉屌打吧
作者:
iamoldtwo (目标：单手脚离地拉单杆)
2021-12-10 11:44:00☺
作者: sunve 2021-12-10 16:41:00
4.5公斤的肌肉 感觉好赞......
每周5到6次耐力训练 天天上健身房搂有影片看 他们很认真 不像乱做的实验
实验的假设和变因 人的基因并不相同后天的影响也是很大的
作者: seanidiot (idiot) 2021-12-12 23:15:00
一个减脂一个增肌，看自己需求囉
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2021-12-13 15:45:00仅供参考罢了
作者:
sulaman (吃拉面)
2021-12-13 15:46:00显然植物性食物的吸收比动物性差
作者:
youGG (Denzel)
2021-12-14 15:44:00增加4.5公斤肌肉欸，我还不吃肉吃爆