[心得] (食谱分享)炒蛋蛤蜊丝瓜汤

楼主: HwaSIn (基佬的小黄瓜)   2021-07-23 18:18:35
这道菜是我今天发现的
特色是超高饱足感,极低热量,高蛋白
汤汤水水的,吃一碗可以饱到明天早上!
食谱分享,开始!
准备食材:
1. 丝瓜 290g
2. 两颗鸡蛋
3. 去壳文蛤 150g
4. 老姜
烹调方法 step by step:
1. 两颗蛋入锅炒成蛋酥(蛋液一入锅,手要马上拿四根筷子疯狂画圈),炒好倒出来备用
2. 姜要拍碎或磨成桨随便
3. 锅内倒入10cc香油,把姜也丢进去爆香
4. 把切好的丝瓜丢进去炒一下,看丝瓜稍微变色即可
5. 倒入开水200cc 洒一些些盐或是鲜味粉(但是尽量不要,讲求口感可以洒一点点)
6. 把蛤蜊丢进去一起煮大概两分钟
7. 熄火,把蛋酥丢进去翻炒一下,搞定。
成品图:
http://i.imgur.com/zucnPq5.jpg
营养成分:
http://i.imgur.com/eGcWvbu.jpg
总热量253大卡
碳水化合物16g
脂肪12g
蛋白质24g
吃完真的超饱!
大推!
各位在减重的兄弟们可以试试看
作者: uegi (ㄩㄐ)   2021-07-23 19:49:00
20cc香油...
楼主: HwaSIn (基佬的小黄瓜)   2021-07-23 19:53:00
香油我没算热量,香油是每10g有88大卡,20g就176大卡...改放橄榄油热量比较低
作者: b19880115 ( ☯)   2021-07-23 20:05:00
基佬的小黄瓜必推
作者: hellowin (....)   2021-07-23 20:12:00
那这样总热量就是430大卡左右啊
楼主: HwaSIn (基佬的小黄瓜)   2021-07-23 20:14:00
那好像也没很低...QQ明天中午我不放油再做一次试试看,看会不会变不好吃不过我冰箱没有蛤蜊,换成花枝活了几十年,今天才发现原来丝瓜的热量这么低,我要去全联买一堆来囤货
作者: uegi (ㄩㄐ)   2021-07-23 21:06:00
可以改成起锅滴两滴啊不用那么极端@@个人不喜欢爆香 觉得蛤蜊丝瓜姜丝用炊的也蛮好吃的看到20cc有点傻眼 是倒两汤匙吗xD
作者: loveblud (小妞)   2021-07-23 21:08:00
香油改成加5-10克?橄榄油热量没有比较低喔 都脂肪类热量一样 橄榄油只是营养价值高
作者: taipoo (要成功要积极)   2021-07-24 02:30:00
谢谢分享
作者: cash910022 (阳光阿宅)   2021-07-24 08:27:00
我也爱丝瓜,但现在卖的好贵
作者: vicky75 (花若盛开,蝴蝶自来)   2021-07-24 14:15:00
丝瓜不是很耐放,不要一次买太多啦
楼主: HwaSIn (基佬的小黄瓜)   2021-07-24 14:45:00
刚刚重新量一下汤匙,一匙只有10g而已,我记错了,所以香油我是加10cc
作者: Addicted (喔耶~)   2021-07-24 23:34:00
加面线喇一喇 ~
作者: tsemabel (hatsu)   2021-07-29 18:24:00
好耶

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