你如果把定义界定在不饿，那很难得出答案，我个人认为
你应该界定在可否维持日常生活，并且观察身体健康状况。
以我个人而言，进行过比较完整的断食，是一日一晚餐(不到
一千卡、全谷全素(且避免加工素食)、不吃冰、不吃甜(含
偏甜水果，根本没在吃水果)饭后2hr500c.c以内的温水，
每周重量训练两次一次一小时以内。
=>短短一个月而已
这段期间不但排便正常、身体状况还比之前好很多，工作性质
需要大量说话也毫无阻碍非常顺畅。
对于现代营养学，我的结论是根本不需要吃那么多，把消耗
食物的能量拿来修补身体细胞。个人的实验，上面那个方法
是很基础的断食养生模式，每个人愿意都可以长时间实行的
(大量劳动者可能需要稍做更动)。
比较遗憾的是只进行了一个月就结束了。
目前正在进行更进一步的尝试跟调整，有机会再跟大家分享。