楼主:
icteric (sclera)
2021-05-13 19:17:02本来我都只是将乳清蛋白都跟黄豆粉一起泡
炒过的黄豆香可以盖过乳清的味道
还可以接受 (但觉乏善可陈)
最近开始烘焙 发现很多种口味的可食用香料粉
比如芋头风味粉 苹果风味粉 布丁风味粉 草莓风味粉
芒果风味粉 哈密瓜风味粉 伯爵茶风味粉(以上我都买了)
加1~2g的风味粉与乳清蛋白一起冲泡 还蛮好喝的
而且成本很低 1g不到1元
比起买现成调味的乳清还要便宜也减少踩雷
不过 不推荐柠檬风味粉加乳清 味道违和
除了可加入风味粉之外
还可以善用原本家中就有的可可粉 咖啡粉 抹茶粉 红茶包
黑糖 蜂蜜 以及风味果露(家中有榛果口味 爱尔兰奶油 焦糖)
就可以搭配出非常多种口味
特推 5g可可粉+0.5g甜菊糖+5cc榛果口味果露 跟乳清蛋白粉一起冲泡
超好喝的!!
以上冲泡心得与大家分享 ^^