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作者: b19880115 () 看板: Gossiping
标题: [新闻] 国健署提醒 抗癌戒淀粉错啦
时间: Sun May 9 15:23:37 2021
国健署提醒 抗癌戒淀粉错啦
https://www.chinatimes.com/newspapers/20210509000398-260114?chdtv
04:102021/05/09 中国时报 陈人齐
癌症让人闻之色变，许多病友在确定罹癌后首要面临的就是改善饮食习惯，但究竟该如何
改变？有网络传言指出癌细胞嗜糖，因此摄取过多的糖分会导致癌症恶化，但国健署提醒
，癌症病友为了避免糖分过度摄取而减少淀粉摄取是错误观念，仍应适当摄取足够糖类才
能对抗癌症。
网络上传言指出，由于淀粉会在肠道中消化成葡萄糖，进而吸收形成血糖，因此罹癌病友
要断绝淀粉摄取，国健署指出，过去确实有研究指出长期的高血糖状态会导致癌症恶化，
但网络传言有过度诠释的问题，因为非糖尿病患者拥有正常的胰岛素功能，因此摄取淀粉
后并不会造成高血糖，不会刺激癌细胞生长。
国健署也指出，癌症病患常因病程进展、心理压力、药物副作用等造成食欲不佳，体内组
织若正处于发炎状态，更容易使身体组织分解，出现体重减轻、倦怠无力、厌食、贫血等
症状，若是因戒糖而不吃淀粉，反而会大幅提高癌症病患的死亡率。
国健署提醒，癌症病友须特别注意体重维持，切勿让体重下降，因此饮食上相当重要，应
多摄取天然、新鲜的食材，每天都要摄取六大类食物如全榖杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜、水果
、乳品及坚果种子，可用少量多餐的方式达到一整天的总摄取量。
另外，若是刚动完手术的癌友，国健署也指出可与医师讨论，适当补充营养素如维生素C
、益生菌、左旋麸胺酸，维生素C有助于伤口愈合、抵抗感染，益生菌则有助促进消化及
肠胃健康，左旋麸胺酸则可改善口腔黏膜炎的问题，但国健署也说，营养素适当补充就足
够，症状改善就应停止使用。
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心得:《黄帝内经·素问》有提到五谷为养，所以五榖是绝对必要的。