楼主:
TRFgee (ASIAGODGEE)
2020-03-16 06:08:24每次看到这种文都蛮头痛的
火锅热量高不高的答案是无解
因为火锅的组成是多变的
火锅原始的定义：很多料的汤
所以要看你是吃什么火锅
汤头来说
1.极低热量低钠低油
Ex:昆布柴鱼、蔬果高汤、菇汤类
2.低热量中钠中油
Ex:豚骨鸡骨高汤、酸菜白肉、药膳、味噌
3.高热量高钠高油
Ex:沙茶汤底、麻辣汤、咖喱、起司、牛奶
锅内食材部分
1.低热量高营养素
Ex:各式叶菜类、菇类、蒟蒻
2.中热量高营养
Ex:根茎类（洋葱地瓜南瓜芋头）、非油炸豆制品（豆腐嫩豆包）、优质乌龙面
3.高热量低营养
Ex：方便面、冬粉、火锅料、炸豆制品
肉类部分
1.低脂
Ex:里肌肉类、肩肉、板腱类、非鱼肉海鲜类（虾蟹鱿蚌）
2.中脂
Ex:梅花肉、大部分表示的霜降、腿肉、鱼（不含肚子）、内脏
3.高脂
Ex:五花、鱼肚
酱料部分
高热量高油
Ex:沙茶、胡麻、豆乳、豆瓣酱、辣酱
综合以上
其实如果可以只吃1.2.的组合
然后避免高热量酱料
一餐下来不含附餐主食
热量应该连700都不到
而且营养素又高
副餐的部分能饭就饭
冬粉是大忌（精致碳水+没饱足感+吸汤）
面类在计算热量很容易误差
真的想吃面
建议是乌龙面
误差最小本身热量也最低
至于喝不喝汤
如果能保持尽量1.2.的组合
其实喝个两三碗根本没问题
顶多就钠多摄取了一点
补水就好
只是建议越早喝越好
煮到后半段再喝会比较难计算成分
问题是三妈大多是2.3组合
肉又少
如果要增肌减脂都不适合
我保证大麦克经典配餐+零卡可乐热量都比大肠臭臭锅低
作者:
mathrew (Joey)
2020-03-16 07:40:00推
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2020-03-16 08:11:00吃火锅还是要管住自己的嘴，就会减少很多不必要的热量。
作者:
gemihhy (寻找天空之城)
2020-03-16 08:59:00冬粉我还以为是好物欸
作者:
FarkU (Bipolar Disorder)
2020-03-16 09:19:00只是看起来比较清爽
作者:
kv8220 (比安å¡)
2020-03-16 09:31:00推
作者:
whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ)
2020-03-16 09:37:00之前想说买711关东煮冬粉简单料理 拿起来看了一下 嗯…相对整碗饭虽然低一点 但其实也没差太多 如果吃完又没饱 那更惨
作者:
chdc ( )
2020-03-16 11:04:00真的想喝汤 自己煮就能控了
作者:
oldriver (oldriver)
2020-03-16 11:06:00低热量不就变川烫了 或水煮肉片
作者: scar21131 (asd) 2020-03-16 13:03:00
推
作者:
Xenogamer (ゴミ丼わがんりんにゃれ)
2020-03-16 13:40:00您火锅系?
作者:
asmp115 (focusinso)
2020-03-16 14:37:00白肉鱼是中脂类哦？很爱点鱼片馁！
作者: Topea (童) 2020-03-16 14:44:00
实用推
作者:
ccyaztfe (best_troll_tw)
2020-03-16 16:20:00其实就蔬菜汤啊XD 蔬菜汤就真的超营养
作者:
loloool (小血)
2020-03-16 18:15:00冬粉碳水比王子面还高
作者:
bu01218 (YU.)
2020-03-16 22:09:00推
作者:
s860382 (Vivi)
2020-03-16 22:44:00我超爱冬粉了QQ
作者:
sushi4dd (好犀利的driver)
2020-03-16 23:36:00那纯绿豆冬粉呢？
作者:
cado0824 (shannonhuang)
2020-03-16 23:58:00感谢
作者: r1995413 2020-03-17 01:26:00
我每次都点冬粉哈哈哈 原来是错的
作者:
feyhs (咖哩蛋蛋屋)
2020-03-17 11:07:00我吃三妈都单点菜肉+2颗蛋 汤尽量不喝 酱料饮料冰淇淋不碰
作者:
el500 (飞高高)
2020-03-17 11:26:00火锅吃起来真的爽
作者: jojosie (下一个旅程~) 2020-03-17 11:30:00
我常白饭换冬粉 看来以后要改乌龙面了
作者: torah (Vancouver) 2020-03-17 12:33:00
你人真好～～～～
作者: qazws08 ([戏言]) 2020-03-17 13:03:00
白饭换蛋，不加沙茶，这样就可以吃臭臭锅了
作者: lost0816 (ruiz) 2020-03-17 17:21:00
这篇也太实用，你火锅系? 大推
作者:
tippi (牛奶糖)
2020-03-17 22:48:00好文推
作者:
mitale5 (pei*)
2020-03-17 23:13:00想问 白饭最后煮粥是不是很邪恶
作者:
XXPLUS (随缘等新车)
2020-03-18 00:25:00火锅当然是最后白饭下去煮粥打蛋洒葱花变杂炊整锅吃掉啊
作者: beatingren (小小小吃货) 2020-03-18 09:47:00
推 超实用!!!
作者:
sodahaini (没有的话我晚点再问一次)
2020-03-18 13:48:00原来很多人不知道冬粉NG
作者:
pk90290 (春夜)
2020-03-18 14:39:00推
作者: Semmef (Live to the FULLEST) 2020-03-20 15:09:00
请问该资讯来源是哪里提供呢？网络很多不正确假讯息，想再求证一下，谢谢
作者:
u4fu6 (青青草地绿是我爸的妈妈 )
2020-03-23 14:41:00原来冬粉不行.........
作者:
a4715646 (一起慢跑吧 筑梦踏实)
2020-03-28 06:55:00这样我以后吃火锅好有压力
作者: MonyemLi (life) 2020-03-30 08:12:00
乌龙也不是原型，应该是含吸汤的热量
作者:
RUUUI (啊哟哎)
2020-04-19 16:09:00不～～～我不能没有冬粉