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我们家每周都会去附近便利商店买白吐司，说真的白吐司的存在跟美味没有关系，只是用
来作三明治当早餐，于是我们在思考既然每天都要吃无趣的吐司面包，为何不让家人吃的
更清爽没有负担？我们最近试作了一款无奶油低卡超高纤吐司面包(热量及膳食纤维经过
第三方单位检验)，它的特色如下
* 热量比一般吐司面包低25%
* 超高膳食纤维，每100g有7g，是地瓜的2倍，有益身体消化及排便
* 不使用奶油
* 口感Q弹
* 口味接近吐司面包但更清爽，不会像全麦面包一样味道太重会盖掉三明治内馅的味道
想请教大家对这样的低负担吐司面包会有兴趣吗？谢谢！
作者:
sammoon (sam)
2018-04-29 15:50:00麻烦 没差那点热量
作者:
halulu (I'll be there.)
2018-04-29 15:55:00如果这样我会挑其他碳水吃～
作者:
errard (I love GMAT)
2018-04-29 16:11:00不错唷 价位？
价格还没订出来 ^^ ，大约在70-90左右，因为都是天
作者: takershow 2018-04-29 16:26:00
不使用奶油 所以用了什么油？
作者: mikami1027 (MK) 2018-04-29 16:51:00
全麦味道会太重？
以植物油代替奶油，因为觉得奶油负担较大全麦的麦味比较重，不过每个人口味喜好不一样，不过我们强调的是比全麦更低卡更高纤
作者:
jumisui (jumisui)
2018-04-29 17:11:00有兴趣啦，可是没开在我家附近，开在台北对不对？吃不到啊...全麦有时的确有乾乾的感觉
我们还没开始贩售 ^^ 只是想了解这样的产品大家会
我觉得矿物质摄取是比较满麻的，可以从这个点切入看看
例如碘这个紫菜类的才有，平常容易忘了摄取。热量那个很普通，我个人认为。你要PO在这个版，建议从大家不易取得的一些营养下手例如矿物质，可以试试看从这个角度切入，产品的不可取代性、便利性尽量找出来，低热量，真的很普通。
作者:
zoeyfly (123)
2018-04-29 18:54:00欸。。。我会吃自己煮的糙米饭
作者:
jeaning (jean)
2018-04-29 19:05:00面包控想买
作者: tingtinglion (Keiko Kitagawa) 2018-04-29 19:47:00
有兴趣
作者: Muskelmann 2018-04-29 19:49:00
搞个高蛋白吐司就有兴趣
作者: MonyemLi (life) 2018-04-29 20:59:00
看到会买,但不会特别去买. 而且已经很少逛面包店了
作者: BelphegorIan (kRyStaL) 2018-04-29 21:21:00
低不低卡我无所谓，有没有高蛋白吐司
作者:
th11yh23 (脑沙拉手术)
2018-04-29 21:29:00还是要看口感吧
作者:
QCLE (Ha~hello?)
2018-04-29 21:41:00吐司控有兴趣
作者:
tingchan (suzuna)
2018-04-29 22:31:00感觉没什么特色......奶油用草饲奶油怎么会有负担，不用天然奶油用其他替代口感才更害怕会吃面包基本上就没在在意热量了，拿低热量当卖点完全引不起购买欲
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2018-04-29 22:39:00看到植物油觉得...XD 植物油要没味道而且便宜的话就大豆葵花葡萄籽玄米 不然就是万用(恶)白油/酥油了跟上面几只相比 奶油好像还不错(至少香气加分
嗯，高矿物质跟高蛋白吐司也是蛮有意思的idea，谢谢建议！
作者:
rex0999 (（● ω ●）)
2018-04-29 22:52:00高蛋白吐司比较有卖点喔 外面低卡高纤商品太多了
有兴趣，所以我都自己做，要加啥自己加，热量纤维蛋白量超好控制
作者: beibeirudo (katy) 2018-04-30 00:08:00
有兴趣~~如果开卖了请站内信给我XD
作者:
sammoon (sam)
2018-04-30 00:20:00都有高蛋白方便面了 来个高蛋白吐司也很正常吧
看到植物油只能能说又一个打着健康名义实际上可能比吃真正食物还要可怕的东西 一般人o6都跟o3严重失衡了 还狂吃o6的制品
作者:
physheepy (~羊~乘着风中的羽翼)
2018-04-30 01:48:00想要低负担就不该吃吐司 市面上有许多无油的面包可以选择 譬如costco的巧巴达 个人觉得用植物油很不ＯＫ也无法接受没有麦味的面包
其实高蛋白也满普通的，豆类跟鸡胸肉蛋白质都满足的，我是觉得啦，如果你想做商品，你至少先把fitness板根musclu版的相关文章看一看，找出大家到底需要的，不方便的点在哪，然后针对这个点想商品，在调查一下市场上同质性的产品，找出你的不可取代性、方便性，再讨论要不要开发，当然如果只是单纯想试试，那就不必那么麻烦。
作者:
riosk (sangHee)
2018-04-30 11:49:00欧嬷就买的很开心了XD
谢谢大家的意见，会是低糖低油，也可考虑改为橄榄油，不过主轴还是会以高纤低卡低GI为主 （且符合政府对高纤食品的规范7%）
原po你先搞懂微量元素再考虑要用什么食材比方说你考虑的橄榄油是很棒的油 而它也耐高温 但是其中的维生素跟酚酸容易因加热流失 另一个营养价值油酸在其他动植物油也有看下来实在不懂使用单价相对高的橄榄油用意（当然好的草饲奶油也很贵）另外要替代面粉的大部分也是以种子类（亚麻仁籽 杏仁 椰子 奇亚籽等等）为主 但这不符合你要的低油低热量结论：佛系吐司
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2018-04-30 20:39:00橄榄油喔 好的有味 没味的不好 吐司适合用没味的XD气味跟面包搭的植物油有椰子跟榛果类(榛果夏威夷果坚果等
作者:
KobeNi (浩呆)
2018-04-30 23:55:00有兴趣～
作者: flora0306 (flora36) 2018-05-02 11:33:00
垃圾食物不要吃
作者: hotaka (离...) 2018-05-06 00:42:00
用好的面粉奶油做出来的白吐司单吃就很好吃了，买便利商店就下了白吐司跟美味没有关系的结论，实在不觉得设计出来的产品会好吃......